Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

  • Recept
  • Medel
  • Tid: Under 45 min
  • Portioner: 4

Pasta carbonara med kalkonbacon

Krämig pastarätt i en variant på den klassiska carbonaran. Kalkonbaconet som använts i den här rätten stekt ihop med lök och rörs sedan ihop med äggulor, grädde och gröna ärter. Garanterat uppskattad middag för såväl stora som små middagsgäster.

Betyg: 21 röster Mitt betyg:
Recept: Pasta carbonara med kalkonbacon

Ingredienser

Så här gör du

Ingredienser

  • 4 portioner pasta (gärna spaghetti)
  • 1 gul lök
  • 200 g kalkonbacon
  • 3 äggulor
  • 1 dl matlagningsgrädde
  • salt och peppar
  • 250 gröna ärter
  • 1/2 isbergssalladshuvud
  • 1 tsk olja
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 4 portioner.
  1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Skala och finhacka löken. Skär kalkonbaconet i strimlor. Vispa ihop äggulor och grädde, krydda med salt och peppar.
  3. Koka ärterna enligt anvisningen på förpackningen. Strimla salladen.
  4. Stek löken och baconet i oljan tills det får färg.
  5. Häll av pastan, men spara 1 dl av pastavattnet (för 4 port) i kastrullen. Lägg tillbaka pastan i kastrullen. Rör ner ägg- och gräddblandningen, baconfräset och ärterna i pastan och vänd runt.
  6. Servera carbonaran med isbergssalladen.

För alla

Rätten innehåller ägg.
Gör glutenfri: Använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: Använd laktosfri matlagningsgrädde.
Gör mjölkproteinfri: Byt ut grädden mot mjölkfritt ris-, havre- eller sojaalternativ.

Näringsvärde

ENERGI:
PROTEIN:
KOLHYDRAT:
FETT:

1880 kJ / 450 kcal
24,8 g
59,8 g
10,6 g

Visar 1 av 1 kommentarer.  Lägg till en egen  kommentar. Logga in.
ICA

ICA Sverige AB, 171 93 Solna

Tel: 08-561 500 00

ver: 3.1.1.2-127