Recept: Ljummen pastasallad med fetaost och grillad kyckling
  • Recept
  • Medel
  • Tid: Under 30 min

Ljummen pastasallad med fetaost och grillad kyckling

Betyg
4 röster

Ljummen pastasallad med fetaost och grillad kyckling är en fulländad rätt. Svarta oliver, tomater, vitlök och ruccolapesto ger krydda och behaglig smak.

Ingredienser

  • 4 portioner pasta (à 70 g)
  • 2 msk rucolapesto
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 paprika
  • 250 g små tomater
  • 1 burk kärnfria svarta oliver (à 290 g)
  • 1 msk olivolja
  • 100 g fetaost
  • peppar

Så här gör du

  1. Koka pastan enligt förpackningens anvisning. Blanda pastan med rucolapesto.
  2. Skala vitlöksklyftorna och skiva dem. Skölj paprika och tomater. Skär paprikan i bitar.
  3. Fräs vitlök, paprika, tomater och oliver i oljan.
  4. Blanda pastan med grönsakerna. Smula ner fetaost. Krydda med peppar.
  5. Servera pastasalladen med grillad kyckling och bröd.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på ruccolapeston.
Mjölkproteinfri: uteslut fetaosten eller välj ett sojaalternativ.
Glutenfri: välj glutenfri pasta (kan innehålla ägg) och glutenfritt bröd. Ta bort det kryddade skinnet på kycklingen (kryddblandningen kan innehålla gluten).