Kycklinggryta med bacon, steklök och senap

Name: Kycklinggryta med bacon, steklök och senap
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g kycklingfilé; 250 g steklök; 250 g jordärtskockor eller palsternacka; 140 g tärnad bacon; 3 msk dijonsenap; 4 dl matlagningsgrädde (15 %); 1 msk majsstärkelse; salt och svartpeppar; 4 portioner matvete

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Ett underbart recept på krämig och smakrik kycklinggryta med bacon, steklök och senap. Du gör grytan av bland annat kycklingfilé, jordärtskockor, bacon, senap och grädde. Servera den mumsiga grytan med matvete.

Ingredienser

4 portioner

600 g kycklingfilé

250 g steklök

250 g jordärtskockor eller palsternacka

140 g tärnad bacon

3 msk dijonsenap

4 dl matlagningsgrädde (15 %)

1 msk majsstärkelse

salt och svartpeppar

4 portioner matvete

För alla

Rätten är äggfri.
Gör glutenfri: byt ut matvetet mot ris eller quinoa.
Gör laktosfri: använd laktosfri matgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot havre- eller sojabaserat gräddalternativ.

Gör så här

Skär kycklingen i 2 cm tärningar. Skala lök och jordärtskockor. Skär jordärtskockorna i centimeterstora bitar.

Stek bacontärningarna i en djup stekpanna, lägg i kyckling, lök och jordärtskockor och låt det brynas tillsammans med baconet i baconfettet. Tillsätt senap och fräs med den i 1/2 minut. Tillsätt matlagningsgrädden och koka sakta i 8-10 minuter. Red ev. av med majsstärkelse utblandat med lite vatten, smaksätt med salt och peppar.