Kotlett med sötsur löksås

Name: Kotlett med sötsur löksås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 1 msk olja; salt; peppar; 4 fläskkotletter (benfria); 2 rödlökar; 1 msk smör eller margarin; 2 msk strösocker; 2 msk balsamvinäger; 2 msk soja; 1 dl vatten; 2 dl vispgrädde; 1/2 förp gröna ärtor (à 250 g)

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Fläskkotletterna bryner du snabbt och tillagar sen en härlig sås av karamelliserad rödlök, vinäger, soja och grädde. Klyftpotatisarna får en härlig yta med ett smart trick – låt plåten hettas upp i ugnen och lägg potatisarna på den varma plåten. Med ärtor till blir det en supermiddag!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 9 2014

Ingredienser

4 portioner

900 g fast potatis

1 msk olja

salt

peppar

4 fläskkotletter (benfria)

2 rödlökar

1 msk smör eller margarin

2 msk strösocker

2 msk balsamvinäger

2 msk soja

1 dl vatten

2 dl vispgrädde

1/2 förp gröna ärtor (à 250 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt.

Skär potatisen i klyftor och blanda med hälften av oljan, salt och peppar. Lägg potatisen på den varma plåten och stek mitt i ugnen först ca 20 minuter.

00:20:00

Bryn kotletterna i resten av oljan. Salta och peppra och lägg upp på ett fat.

Skala, dela och skär löken i skivor. Bryn dem i matfettet. Strö över sockret och låt det karamelliseras. Blanda vinäger, soja, vatten och grädde. Häll blandningen över löken och låt koka ca 5 minuter.

00:05:00

Lägg kotletterna på potatisplåten och stek ytterligare ca 10 minuter.

00:10:00

Värm ärterna enligt anvisningen på förpackningen.

Servera kotletterna med klyftpotatis, ärter och sås.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

G
Gabriella
1 mars 2014
Mycket god sås!!!!

Energi2604 KJ / 624 kCal

Fett28.6 g

Kolhydrater52.4 g

Protein35 g

Testa liknande recept

Kotlett med gräddig pestosås
Betyg 3.8 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kotlett med gräddig pestosås

Kotlett med grönärtsguacamole
Betyg 3.8 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kotlett med grönärtsguacamole

Citronkotlett med mos på kronärtskocka
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Citronkotlett med mos på kronärtskocka

Stekta fläskkotletter med ärt- och avokadokräm
Betyg 3 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekta fläskkotletter med ärt- och avokadokräm

Citronpanerade fläskkotletter med ris, ärter och tomatsås
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Citronpanerade fläskkotletter med ris, ärter och tomatsås

Stekta kotletter med ärt- och pastafräs
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekta kotletter med ärt- och pastafräs

Potatisgratäng Löksås Ärtor Stekt abborre Stekt fläsk Stekt kött

Kotlett med sötsur löksås

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept