Kotlett med karamelliserad lök

Name: Kotlett med karamelliserad lök
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 2 rödlökar; 1 msk smör eller margarin; 1 msk strösocker; 1/2 msk + 1 msk vitvinsvinäger; 1 dl vatten; 1/2 salladskål; 2 msk senap (gärna svensk); 4 benfria kotletter; 1/2 msk olivolja; salt; svartpeppar; 1/2 kruka hackad persilja

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Fläskkotlett med karamelliserad lök är en festlig vardagsrätt. Köttet är mört och tillsammans med den karamelliserade löken blir detta till en smaksensation utöver det vanliga! Servera kotletterna med sallad och potatis.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 10 2013

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

2 rödlökar

1 msk smör eller margarin

1 msk strösocker

1/2 msk + 1 msk vitvinsvinäger

1 dl vatten

1/2 salladskål

2 msk senap (gärna svensk)

4 benfria kotletter

1/2 msk olivolja

salt

svartpeppar

1/2 kruka hackad persilja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala potatisen och koka den mjuk i saltat vatten.

Skala och skär löken i skivor. Bryn löken i matfettet tills den är mjuk och strö sedan på sockret. Låt sockret smälta och bli lite brunt. Häll på 1/2 msk vinäger och låt den koka in. Tillsätt vattnet och koka upp.

Skär kålen i strimlor. Rör ihop 1 msk vinäger, senap och hälften av olivoljan. Krydda med salt och peppar. Blanda kålen med dressingen.

Stek kotletterna i resterande olja 3-4 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.

00:03:00

Servera kotletterna med lök, sallad och potatis. Strö över persilja.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2447 KJ / 586 kCal

Fett17.9 g

Kolhydrater47.4 g

Protein53.9 g

Testa liknande recept

Kotlett med ärter i varm senapsvinägrett
Betyg 2.9 av 5.43 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kotlett med ärter i varm senapsvinägrett

Tunn kotlett med dragon- och senapssås
Betyg 4.3 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tunn kotlett med dragon- och senapssås

Kotlett med ljummen pastapestosallad
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kotlett med ljummen pastapestosallad

Tunn kotlett med gräddstuvad spenat och potatis
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tunn kotlett med gräddstuvad spenat och potatis

Ost- och aprikosfylld kotlett
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ost- och aprikosfylld kotlett

Kotlett med rotmos och inlagd gurka
Betyg 3.2 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kotlett med rotmos och inlagd gurka

Stekt blomkål Stekt fläsk Stekt kött Förrätt med sill Stekt kotlett Kokt fläsk

Kotlett med karamelliserad lök

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept