Kantarellpesto

Name: Kantarellpesto
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 8 dl färska kantareller; 2 dl riven lagrad ost; 2 dl nötter (pinjenötter, hasselnötter eller mandel); 2 dl solrosolja; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 1/2 kruka basilika; olja för att fylla på i burken så att det täcker

Under 45 min 8 ingredienser Medel

En annorlunda pesto som snabbt kommer att bli en favorit. Du mixar ihop ost och pinjenötter med basilika och kantareller och blandar röran med intensiv olivolja. Läckert, smakrikt och alldeles underbart!

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2008

Ingredienser

6 portioner

8 dl färska kantareller

2 dl riven lagrad ost

2 dl nötter (pinjenötter, hasselnötter eller mandel)

2 dl solrosolja

1 tsk salt

2 krm peppar

1/2 kruka basilika

olja för att fylla på i burken så att det täcker

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Stek kantareller i olja i panna. Låt svalna.

Mixa ost med rostade nötter, solrosolja, salt och peppar. Häll i kantarellerna och basilika. Mixa hastigt, det ska vara lite små bitar av svamp.

Fördela röran i väl rengjorda burkar. Fyll på med olja så det täcker. Ställ i kyl.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Cecilia
17 sep. 2023
Lägg i en vitlöksklyfta! Ett tips! Jättegott
0 svar
Malou
20 okt. 2021
Hur länge håller en sådanhär i kylen? :)
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Pesto med pasta
Betyg 4.5 av 5.113 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Pesto med pasta

Smörsvängd majrova med kantarell
Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Smörsvängd majrova med kantarell

Smörstekta kantareller
Betyg 4.5 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
En djup stekpanna fylld med stekta kantareller toppade med lite hackad persilja.

Syltad lök och svamp
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Syltad lök och svamp

Brynt kantarellsmör
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
En skål och en rulle med brynt kantarellsmör med en kvist persilja vid sidan av.

Kantarellfräs
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kantarellfräs

Pesto Recept med kantareller Kantarellpaj Kantarell stekt Basilikapesto Medelsvåra recept med svamp