Jordgubbssoppa med smetana

Name: Jordgubbssoppa med smetana
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 dl smetana; rivet skal av 1/2 citron; 1/2 msk vaniljsocker; 500 g jordgubbar; 1 dl vatten; 2 msk strösocker; 1 msk pressad citronsaft

Under 15 min 7 ingredienser Medel

Jordgubbssoppa med smetana är en liten och snabblagad dessert där ljuvliga, söta jordgubbar mixas med vatten, socker och citronsaft och serveras med luftig smetanakräm med smak av citron och vanilj. Mums!

Ingredienser

4 portioner

1 1/2 dl smetana

rivet skal av 1/2 citron

1/2 msk vaniljsocker

500 g jordgubbar

1 dl vatten

2 msk strösocker

1 msk pressad citronsaft

Gör så här

Vispa smetana, citronskal och vaniljsocker luftigt.

Mixa jordgubbarna med vatten, socker och citronsaft.

Häll upp soppan i skålar och klicka i smetanan.

För allaRätten är fri från gluten, laktos och ägg.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetanan mot Sour Supreme (innehåller soja).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Mycket fräscht! Och enkelt. Om någon tycker smetana är för fett/oljigt kan man mixa vaniljglass och mjölk med citronzest. Det blir en glasskula som slinker ner ;)

Sten

2023-08-05