Indisk kycklinggryta

Name: Indisk kycklinggryta
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indisk
Ingredients: 1 baguette; 4 portioner ris (eller annat gryn); 4 kycklingbröstfiléer; 2 rödlökar; 2 vitlöksklyftor; 1/2 aubergine; 1 röd paprika; 1 msk olja; 1 tsk curry; 400 ml kokosmjölk; 1 kruka koriander; salt; peppar; 2 tsk citronsaft

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Färgrik indisk kycklinggryta med djupa och härliga smaker av aubergine, paprika, curry, kokosmjölk och citronsaft. Grytan är lättlagad och serveras tillsammans med kokt ris och nygräddad baguette.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 6 2013

Ingredienser

4 portioner

1 baguette

4 portioner ris (eller annat gryn)

4 kycklingbröstfiléer

2 rödlökar

2 vitlöksklyftor

1/2 aubergine

1 röd paprika

1 msk olja

1 tsk curry

400 ml kokosmjölk

1 kruka koriander

salt

peppar

2 tsk citronsaft

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Värm baguetten enligt anvisningen på förpackningen.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skär kycklingen i bitar.

Skala och skär löken i klyftor. Skala och hacka vitlöken. Skär auberginen i bitar. Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar.

Fräs kycklingen, lök och vitlök i hälften av oljan. Tillsätt curry och fräs ytterligare 2-3 minuter. Lägg det i en kastrull.

00:02:00

Fräs sedan grönsakerna mjuka i resten av oljan. Blanda grönsaksfräset och kokosmjölken med kycklingen. Koka upp under omrörning och sjud grytan under lock ca 10 minuter.

00:10:00

Hacka koriandern och vänd ned i kastrullen innan servering. Smaka av med salt, peppar och citronsaft.

Servera med ris och baguette.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Annika
3 maj 2014
Tipsa gärna i receptet att kokosmjölken kan sköra sig. Hällde i lite grädde, blev lite bättre.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3217 KJ / 768 kCal

Fett31.1 g

Kolhydrater76.7 g

Protein41.8 g

Testa liknande recept

Chicken tikka masala
Betyg 4.1 av 5.633 personer har röstat
Receptet har 66 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Chicken tikka masala

Sötpotatiscurry med nudlar
Betyg 3.6 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Sötpotatiscurry med nudlar

Champinjon- och parmesanrisotto med kyckling, timjan och tomater
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Champinjon- och parmesanrisotto med kyckling, timjan och tomater

Yoghurtmarinerad kyckling med het gurka
Betyg 2.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Yoghurtmarinerad kyckling med het gurka

Vitlöksstekt kycklingbröst
Betyg 4.5 av 5.58 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Vitlöksstekt kycklingbröst

Pintxos med grönsaker och manchego
Betyg 3.8 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pintxos med grönsaker och manchego

Curry och kyckling Köttgryta Goda recept på gryta Kryddor till kyckling Currygryta Recept på Grytor med Halloumi

Indisk kycklinggryta

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept