Halloumiburgare med tsatsiki

Name: Halloumiburgare med tsatsiki
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Grekisk
Ingredients: 10 cm gurka; 1 vitlöksklyfta; 2 dl grekisk yoghurt eller matyoghurt; 2 msk olja; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 2 pkt halloumi (à 200 g); 1 rödlök; 2 tomater; 1 zucchini; 1 baguette; 2 msk olivolja; 1 kruka basilika

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Den cypriotiska salta osten halloumi är perfekt att grilla eftersom den inte smälter utan bara blir härligt mjuk. Här får den sällskap av fräsch tsatsiki och grillad zucchini. Allt läggs i en frasig bit baguette och blir till en smarrig laktovegetarisk burgare.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2013

Ingredienser

4 portioner

Tsatsiki

10 cm gurka

1 vitlöksklyfta

2 dl grekisk yoghurt eller matyoghurt

2 msk olja

1/2 tsk salt

1 krm peppar

Burgare

2 pkt halloumi (à 200 g)

1 rödlök

2 tomater

1 zucchini

1 baguette

2 msk olivolja

1 kruka basilika

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tsatsiki: Riv gurkan grovt och låt den rinna av i en sil, pressa ut vätskan. Blanda gurka med pressad vitlök, yoghurt, olja, salt och peppar i en bunke.

Burgare: Skär halloumin i cm-tjocka skivor. Skala löken och skär lök och tomat i skivor. Skär zucchinin i skivor, gärna på längden då blir de lättare att grilla. Skär baguetten i 4 bitar (för 4 port).

Pensla zucchiniskivorna med olja och grilla dem och halloumin några minuter på varje sida.

Dela bröden och bred på tsatsikin. Lägg i basilikablad, tomat, zucchini, lök och halloumi.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Gör nog en hemmagjord guacamole istället.Älskar avokado😋
Maria
2020-08-27
Man kan köra med Guacamole istället för tsatsiki, det blir ännu godare (enligt mig).
Per
2014-03-31
Kanongott!!!!
Lena
2013-06-22

Energi2204 KJ / 527 kCal

Fett40 g

Salt4.48 g

Kolhydrater18 g

Protein24 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kräming fänkålssallad med dill och kummin
Betyg 3.6 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Yoghurt med grillad spetspaprika och färsk lök
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad zucchini med kikärtskräm
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad vegokebab i bröd
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad sötpotatissallad med jalapeñodressing
Betyg 4.8 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mango lassi smoothie
Betyg 3.5 av 5.109 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Halloumi pasta Grillad halloumi Halloumi grillad Grillost Grillad vegetarisk mat Halloumihamburgare