Fyllda skinkschnitzlar

Name: Fyllda skinkschnitzlar
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 4 port pasta; 4 skinkschnitzlar (à ca 150 g); 1/2 dl crème fraiche; 1 pressad vitlöksklyfta; svartpeppar; 50 g mozzarella; 4 skivor salami; 4 tomater; 1 rödlök; olivolja; balsamvinäger

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Dessa lättlagade, fyllda skinkschnitzlar passar perfekt de dagar du har ont om tid. Stek bara snabbt dina dubbelvikta schnitzlarna fyllda med mozzarellaost och salami och ät dem direkt ihop med krämig vitlökspasta och en söt tomatsallad.

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta

4 skinkschnitzlar (à ca 150 g)

1/2 dl crème fraiche

1 pressad vitlöksklyfta

svartpeppar

50 g mozzarella

4 skivor salami

4 tomater

1 rödlök

olivolja

balsamvinäger

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche, välj laktosfri mozarella.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Byt ut mozarella mot mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Koka pastan enligt förpackningens anvisning. Häll av vattnet och blanda den nykokta pastan med crème fraiche och pressad vitlök. Smaka av med svartpeppar.

Skiva mozzarellaosten. Krydda skinkschnitzlarna med salt och svartpeppar. Lägg mozzarellaost och en skiva salami på ena halvan av schnitzlarna. Vik dubbelt och fäst med tandpetare.

Stek schnitzlarna i margarin eller smör ca 2 min/sida. Servera med vitlökspasta och tomatsallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?