Dijonpotatis med chorizo
Här är ett utsökt recept på dijonpotatis och chorizo. Dijonpotatisen är en sagolikt god potatissallad med kapris, lök, majonnäs, crème fraiche, dijonsenap och örter som du serverar med grillad eller stekt chorizo. En ljuvlig måltid!
Ingredienser
4 portioner
1 rödlök
2 msk kapris
1 dl majonnäs
2 dl lätt crème fraiche
2 msk dijonsenap
3 msk färska eller frysta hackade örter t ex gräslök, persilja, dragon eller basilika
1 kg kall, kokt färskpotatis
salt och svartpeppar
4 chorizo
För alla
Kontrollera ingrediensförtecknignen på korven. Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraice mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.
Gör så här
Tips
Kul potatissallad sommaren lång!
Varje smaksättning av avsedd för 4 port potatis.
Byt ut smaksättningen så här:
200 g smulad fetaost och 1 dl oliver.
3 msk pesto och 250 g cocktailtomater.
Finrivet skal av 1 citron och 70 g sköljd avrunnen
ruccolasallad. Smaksätt med citronsaft.
140 g knaperstekt bacon och ca 200 g avrunnen majs.
2 avokado och 2 saltgurkor i bitar.
Byt ut hälften av potatisen mot lika mängd primörer,
såsom sparris, morötter, sockerärter och haricots
verts, smaksätt med dijonnaise (dijonmajonnäs, finns
färdigt att köpa i din butik).
Varje smaksättning av avsedd för 4 port potatis.
Byt ut smaksättningen så här:
200 g smulad fetaost och 1 dl oliver.
3 msk pesto och 250 g cocktailtomater.
Finrivet skal av 1 citron och 70 g sköljd avrunnen
ruccolasallad. Smaksätt med citronsaft.
140 g knaperstekt bacon och ca 200 g avrunnen majs.
2 avokado och 2 saltgurkor i bitar.
Byt ut hälften av potatisen mot lika mängd primörer,
såsom sparris, morötter, sockerärter och haricots
verts, smaksätt med dijonnaise (dijonmajonnäs, finns
färdigt att köpa i din butik).
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Satans gott!
Paula
2021-05-16Så förbaskat gott, särskilt kontrasten mellan den starka korven och krämiga potatissalladen!
Paula
2020-11-22Grundreceptet saknar dijonsenap. Jag trodde att grundförutsättningen för att få Dijonpotatis var just dijonsenap?
Björn
2009-09-03