Curryris med kassler och yoghurt

Name: Curryris med kassler och yoghurt
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 1 - 2 morötter; olja; 4 dl långkorigt ris; 1 - 2 tsk milt currypulver; 1 tsk gurkmeja; 8 dl vatten; 1 tsk salt; 400 g kassler; 1 burk majs (à 300 g); 1 kruka gräslök; 2 dl matyoghurt; ev sweet chilisås

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Denna perfekta allt-i-ett måltid med curryris och mumsig kassler är perfekt vardagsmat. Blanda ner köttet i ditt vackert gula ris och servera direkt med lite krämig yoghurt och sweet chilisås och aromatisk gräslök på toppen.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2005

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

1 - 2 morötter

olja

4 dl långkorigt ris

1 - 2 tsk milt currypulver

1 tsk gurkmeja

8 dl vatten

1 tsk salt

400 g kassler

1 burk majs (à 300 g)

1 kruka gräslök

2 dl matyoghurt

sweet chilisås

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och finhacka lök och morot. Fräs det i en het kastrull med olja. Tillsätt ris, curry och gurkmeja och fräs ytterligare ett par minuter under omrörning.

Tillsätt vatten och salt. Koka på svag värme i 20 minuter.

00:00:00

Skär bort det bruna "ytskiktet " från kasslern. Skiva och skär köttet i tärningar. Häll av majsen.

Blanda ner kassler och majs i riset och låt allt värmas några minuter. Lägg upp riset på ett fat. Klipp över gräslöken. Servera med en klick yoghurt och ev sweet chilisås.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

16 st

Riktigt gott men en msk curry krävs om man vill ha lite ”bett”
Nina
2025-07-27
Lätt att göra och alla i familjen gillar den. Perfekt och frysa in till lunchlådor. Ibland pressar jag i en klyfta vitlök med.
Lena
2022-03-20
Smakade inte så mycket curry
Ingrid
2021-09-20
Det är en mycket bra rätt, som är enkel att laga 👍👍👍
Björn
2021-06-27
Vackert och gott!
Bo arne
2021-04-12
Jättegott! Jag bytte ut riset mot bulgur och kokade det för sig. Lade även till frysta rotgrönsaker i stället för majs och blandade sen ihop allt. Toppade med matyoghurt.
Eva
2010-08-18
Vi tog arboriris istället för långkornigt ris, vilket gjorde grytan krämig och god. Vanlig curry gav lagom med smak, men sweet chili till blev pricken över i. Toppen som vardagsmat, men varför klassas den som avancerad?
Susanne
2009-09-06
Perfekt vardagsmat, speciellt när allt är i ett. Behöver inte hålla på med flera kastruller. Går att lägga till det som finns i kylskåpet.
Katja
2009-07-14
Rätt ok men ingen höjdare trots att vi är curryälskare i familjen. Kommer nog inte att göra denna rätt igen.
Anne-lie
2006-02-01
Snabblagat och enkelt, men dålig currysmak. Nästa gång ska jag nog ta creme fraiche blandat med mango chutney till.
Kerstin
2005-11-02

Energi2480 KJ / 590 kCal

Fett12 g

Testa liknande recept

Pastasallad med kassler
Betyg 3.8 av 5.72 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Stekt kassler med krämig majs
Betyg 3.1 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 23 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Gratinerad kassler med majskräm
Betyg 4 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kasslergratäng med majs och tomatsås
Betyg 4 av 5.43 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bräckt kassler med currystekt blomkål
Betyg 3.9 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kassler med currystekt blomkål och gräslöksyoghurt
Betyg 3.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttgryta Stekt ris Morot sallad Stekt fläsk Stekt kött Kassler stekt

Curryris med kassler och yoghurt

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept