- 1/2 paket saffran (à 0,5 g)
- 1 dl strösocker
- 1 1/2 msk maizena majsstärkelse (majsstärkelse)
- 6 dl drickfärdig apelsinjuice
- 200 g frysta hallon (1 paket = ca 200 g)
- 1/2 l vaniljglass
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 4 portioner.
Detta är ett recept från Buffé nr 3 2003
- Stöt saffranen med lite av sockret.
- Rör ut maizenan i lite av juicen i en kastrull. Tillsätt resten av juicen, saffran och socker.
- Låt soppan koka på svag värme i ett par minuter.
- Ta soppan från värmen. Lägg i de frysta hallonen och låt dem tina i soppan.
- Servera soppan ljummen eller kall med en klick vaniljglass.
För alla
Rätten är fri från gluten men vaniljglassen innehåller laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör äggfri: välj glass utan ägg.
Gör laktos- och mjölkproteinfri: använd havrebaserad glass utan mjölk från Oatly.
Tips
En lättlagad juicesoppa som man kan variera med olika bärsorter eller finskuren frukt.