Scones med morotsjuice och rågflingor

Name: Scones med morotsjuice och rågflingor
Total time: 30 min
Yield: 2 kakor
Ingredients: 2 1/2 dl rågflingor; 3 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 1 tsk salt; 50 g smör; 2 dl morotsjuice

Under 30 min 6 ingredienser Enkel

Baka scones med morotsjuice som degvätska. Juicen ger brödet vacker färg och en nätt liten sötma. Bjud gärna dessa morotsscones ljumma med en klick färskost eller smör och ost. Och varför inte apelsinmarmelad – apelsin och morot är riktiga smakkompisar.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2016

Ingredienser

2 kakor

2 1/2 dl rågflingor

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 tsk salt

50 g smör

2 dl morotsjuice

För alla

Fri från ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett.
Innehåller gluten.

Gör så här

Sätt ugnen på 250°C.

Blanda alla torra ingredienser i en stor bunke.

Finfördela smöret i mjölblandningen med fingertopparna. Tillsätt juicen och blanda snabbt ihop till en kladdig deg.

Forma till två runda bröd med lätt mjölade händer på ett bakplåtspapper. Platta till bröden lätt. Skär ett kryss tvärsöver varje bröd. Nagga ytan med en gaffel.

Grädda sconesen i mitten av ugnen 12–15 minuter. Servera ljumma.

Näringsberäkningen är per kaka.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?