Vitlöksrostad kulpotatis

Vitlöksrostad kulpotatis är ett fint komplement till övrig mat och inte så svårt att göra heller. De små delikatesspotatisarna som får färg i stekpanna innan du rostar dem i ugnen tillsammans med vitlök blir lika vackra som goda.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2003

Ingredienser

6 portioner

1 1/2 kg delikatesspotatis (små potatisar)

1 hel vitlök

2 msk olivolja

1 msk smör

1 msk flingsalt

1/2 tsk nymalen svartpeppar

1/2 kruka färsk timjan

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Dagen före festen: Sätt ugnen på 175°C.

Skala potatisen. Bryt loss vitlöksklyftorna.

Hetta upp en stor stekpanna med olja och smör. Lägg i potatis och hela skalade vitlöksklyftor. Stek runt om tills potatisen fått fin färg. Smaksätt med salt och peppar. Blanda ner kvistar av timjan. Häll över i en ugnssäker form.

Ställ in i ugnen 35-40 minuter. Låt svalna. Täck med plastfolie och ställ in i kylen.

00:35:00

Dags för servering: Sätt ugnen på 175°C.

Värm potatisen 20-25 minuter i ugnen.

00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Rolf
26 feb. 2005
klar succé på nyårsbuffen, enda felet var att jag gjorde alldeles för lite potatis...
Marie
7 jan. 2004
Löjligt enkelt! Alla älskade potatisen. Ska prova nästa gång att inte skala potatisen.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Delikatesspotatis i ugn med timjanolja
Betyg 4.2 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Delikatesspotatis i ugn med timjanolja

Vitlöksstekt kotlettrad med sötsyrlig tomatsky och råmarinerad broccoli
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Vitlöksstekt kotlettrad med sötsyrlig tomatsky och råmarinerad broccoli

Potatissallad med kapris och oliver
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Potatissallad med kapris och oliver

Ryggbiff med bearnaise och ugnsrostad potatis
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Skivad ryggbiff upplagt på en tallrik med sallad och ugnsrostad potatis.

Örtsalt
Betyg 4.9 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Örtsalt

Grillad lax med krämig potatissallad
Betyg 3.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad lax med krämig potatissallad

Potatisgratäng Sjömansbiff Stekt potatis Stekt svartkål Potatis recept fest Stekt sötpotatis