Recept

Västerbottenpajer

  • Västerbottenpajer
Lägg till i inköpslistan

Min inköpslista

Laddar...

Receptet är tillagt

Gå till Min inköpslista >

Rapportera receptfel

Rapportera receptfel

Laddar...

Meddelandet är skickat

Tipsa andra: http://www.ica.se/Recept/vasterbottenpajer-4119/ Recept
Sök recept

Sök recept

Dra recept till den dag du vill, för att planera din vecka.

  • Måndag
  • Tisdag
  • Onsdag
  • Torsdag
  • Fredag
  • Lördag
  • Söndag
Till Min veckoplanerare
  • Buffé nr 8 2000, sida 17

smiley smiley smiley smiley smiley   12 kommentarer

  • Svårighetsgrad: Medel
  • Tillagningstid: Under 60 min
  • Portioner: 16

Ingredienser

Pajskal

Fyllning

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°C.
  2. Pajskal: Hacka samman vetemjöl, grahamsmjöl och matfett till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. Kan förvaras kallt till strax före gräddning.
  3. Klä små portionsformar med pajdegen och nagga dem. Förgrädda i ca 10 minuter.
  4. Fyllning: Hacka gräslöken. Rensa och dela de stora svamparna i mindre bitar. Fräs svampen i matfett några minuter tills den mjuknar. Fördela den i pajskalen.
  5. Vispa samman ägg, mjölk, ost, gräslök, salt och peppar. Fördela detta i pajformarna. Grädda pajerna i ca 15 minuter eller tills de stelnat.

Betyg

smiley smiley smiley smiley smiley

totalt antal röster: 7

Betygsätt det här receptet

Rösta
smiley1 smiley2 smiley3 smiley4 smiley5

Betyg:

Receptet har 12 kommentarer

Vill du vara med och prata mat och kommentera recept? Logga in här!

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2010-09-03 Elisabeth Karlsson
    Satt här nu och letade efter receptet inför kräftskivan imorgon....har gjort den många ggr, bla på 2 studentfester, och många kräftisar...alla tycker den är bäst....:)) så nu blir det den igen....

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2009-09-16 Ing-Marie Björkström
    Jag bytte ut kantarellerna mot renskav jag fräst. Jättegott

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2009-08-14 Mikael Öqvist
    Fantastiskt god! Jag valde en bit 1878 ifrån Falbygdens OST. Kunde inte bli bättre.

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2009-01-02 Maria Savonen
    Pajen gjorde succé på senaste kräftskivan. Kommer definitivt att göra den igen. Fick dock ej tag på kantareller, använde färska champinjoner istället vilket blev jättegott!

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2007-09-27 Anna Åsander
    Oj vilken succé den här pajen gjorde på senaste kräftskivan. Fantastiska smaker. Jag hade ingen västerbottenost utan tog en lagrad ost från Allerum med cognacsmak och den passade perfekt. Den kommer jag att göra igen.

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2007-08-21 Lotta Eiman
    Vilken god paj!! Läste tidigare kommentarer ang. grahamsmjölet och tog bara halva mängden av det. Blev perfekt!! Kommer absolut göra den igen!

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2007-08-20 Mia Lundberg
    Jättegod! Toppen till kräftkalaset. Bytte ut grahamsmjölet mot vanligt.

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2007-02-11 Erika Lundqvist
    Jag instämmer med föregående talare jag hade den här pajen till förra årets kräftkalas och det vill jag lova att jag har detta året också... Riktigt mumma! Tack

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2005-08-05 Cecilia Öhman
    Jag gjorde den här pajen till kräftkalaset förra året och den var mycket uppskattad. Idag är det dags för kräfter igen och det är självklart även dags för en smarrig paj. Mycket god til kräfterna!

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2005-01-08 Annelie Knutsson
    Himmelskt gott! Jag bytte ut grahamsmjöl mot vanligt och sedan la jag champinjoner i botten! Det vart kanon. Sen romröran är inte att förglömma förstås!

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2004-11-11 Caroline Kvick
    Kanon gott. Uppsakatta av alla mina gäster (10 pers) En paj som jag kommer göra många många gånger till, och en paj jag verkligen rekomenderar.

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2004-09-01 Jan Bengtsson
    Utsökt gott! Jag tror dock att det skulle bli ännu bättre med en lite mer "neutral" pajdeg. Grahamssmaken tog över lite för mycket.