Surströmmingsstut

Detta recept är ännu inte betygsatt.   1 kommentar

• Svårighetsgrad: Medel
• Tillagningstid: Under 45 min
• Portioner: 4

Ingredienser

• 1 kg potatis t ex mandelpotatis
• surströmming
• 2 1/2 rödlökar
• skuren gräslök
• hårt tunnbröd
• smör eller margarin

Till servering

• messmör
• skivade tomater
• ost
• matyoghurt
• gräddfil eller crème fraiche

Gör så här

1. Koka potatisen. Rensa surströmmingen, skala och hacka löken.
2. Skär potatisen i skivor. Bred matfett på brödet. Lägg på potatis, strömming, lök och gräslök.
3. Njut "stuten" till ett glas mjölk eller öl.

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: servera med glutenfritt hårt eller mjukt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett. De flesta tillbehören finns som laktosfria.
Gör mjölkproteinfri: välj ett mjölkfritt bröd och använd mjölkfritt matfett. Som tillbehör kan t ex sojaost, Sour Supreme (innehåller soja), naturell sojayoghurt serveras.

Näringsvärde

• Energi: 2240 kJ/536 kcal
• Fett: 12,6 g