Spaghetti med morotssås

Name: Spaghetti med morotssås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g spaghetti; 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 3 morötter; olja till stekning; 2 förp krossade tomater (à 400 g); 1 msk konc grönsaksfond; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 3 msk fryst hackad persilja; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Lättlagad och njutbar vego pastasås med morötter, krossade tomater, lök och matlagningsgrädde. Denna mustiga och välsmakande morotssås serverar du till pasta. En måltid som passar lika bra både till middag och lunch.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2009

Pastan upplagd på en tallrik med en gaffel nedstucken i pastan.

Ingredienser

4 portioner

400 g spaghetti

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

3 morötter

olja till stekning

2 förp krossade tomater (à 400 g)

1 msk konc grönsaksfond

2 1/2 dl matlagningsgrädde

3 msk fryst hackad persilja

1/2 tsk salt

2 krm peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.

Skala och finhacka lök och vitlök. Skala och riv morötterna grovt. Fräs lök och vitlök i olja utan att de tar färg. Tillsätt morötterna och rör runt.

Häll i krossade tomater och konc grönsaksfond. Låt koka i ca 15 minuter.

00:15:00

Häll i matlagningsgrädde, fryst hackad persilja, salt och peppar. Koka i ytterligare 5 minuter. Servera såsen med pastan.

00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

26 st

… och så är riven parmesanost ett måste vid servering!
Felicia
2025-09-03
God! Rekommenderar att mixa såsen slät innan man häller i grädde och kokar upp en andra gång. Har gjort den enligt receptet flera gånger tidigare, men tycker inte om texturen. Mixa var en hit!
Felicia
2025-09-03
Bästa snabbmaten! Jag har lagat denna rätt flera gånger per år sedan sent 90-tal - billigt, enkelt och väldigt gott!
Therese
2025-08-31

Energi2303 KJ / 550 kCal

Fett11 g

Salt1 g

Kolhydrater90 g

Protein17 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.