Scones
På söndagsbrunchen vill man ha något nybakat och delikat och det passar därför utmärkt att baka scones för detta tillfälle. Sconesen är godast om du serverar dem med söt marmelad eller ost.
Gör så här
00:00:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Näringsvärdet är beräknat per scone.
Energi693 KJ / 166 kCal
Fett6 g
Salt0.7 g
Kolhydrater24 g
Protein4 g
Kommentarer
340 stEnkla å goda
Camilla
Sämsta receptet.
Joakim
Funkade inte de gick inte upp, blev till tjocka kex….
Rolf
De blev väldigt spröda och goda
Jenny
Gör man glutenfritt kan man behöva öka mängden ”mjöl”.
Marika
Jag brukar alltid göra mina både glutenfria och laktosfria då jag har ibs. Jag gör helt enligt receptet men bytar ut vanliga mjölet mot FINAX mjölmix, den röda som liknar en mjölkpaket. Sen laktosfritt smör. Jag har inte rumstemperatur på smöret då man inte ska ha de, utan kallt smör direkt från kylen. Snabbt smula in smöret o mjölet så man arbetar degen snabbt annars blir scones torra och sega. Sen gör jag små scones som på bilden, platta ut hela degen ca 2 cm tjock och ta ut små runda kakor med ett runt kakmått eller glas på cirka 5-7 som i diameter. 250 grader i ugnen men sätter bara 8 min och sen får man se om man behöver 1-2 min till. Ju längre man har inne ju torrare blir de när de svalnat. Tips till alla er som gör glutenfria, frys direkt samma dag/kväll efter de svalnat, ta sen upp en stund dagen efter/när du ska ha en stund innan så har du hyfsat bra scones igen. Brukar servera mina med Lenin curd och strawberry sylt från Wilkin & sons LTD märket som jag köper i speciell butik. Sen kan man även ha clotted cream eller philadelphiaost naturell, den finns även som laktosfritt.
Marika
Det här receptet är bra men det är absolut inte för 8 scones snarare 6st max
Helene
Blir alltid goda
Eva-lena
Godaste sconesen, blir alltid bra!
Maja
Jättebra recept!🇬🇧🇸🇪
Susanne