Köttfärspiroger
Köttfärspiroger är det perfekta melliset, middagen, lunchen... Ja dessa saftiga piroger passar till alla tillfällen. Gör en egen deg och fyll dem med köttfärs, lök, champinjoner och kryddor.
Ingredienser
18 st
Köttfärsfyllning
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
1 förp färska champinjoner (à 250 g)
3 msk rapsolja
500 g nötfärs
2 tsk chilipulver
1 tsk spiskummin
1 msk paprikapulver
1 msk torkad oregano
1 tsk salt
1/2 dl tomatpuré
1 1/2 dl vatten
Deg
50 g färsk jäst
5 dl mjölk
50 g smör (rumstempererat)
1 tsk strösocker
1 1/2 tsk salt
13 dl vetemjöl (13 dl motsvarar ca 780 g) + mjöl till kavling
1 uppvispat ägg
Gör så här
00:05:00
00:03:00
00:30:00
00:15:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per st
Energi1200 KJ / 287 kCal
Fett11 g
Salt1.1 g
Kolhydrater35 g
Protein11 g
Kommentarer
14 stFöljde receptet till punkt och pricka. Tyckte inte dom smakade så mycket.
Lars
Riktigt bra recept. Kompletterade köttfärsen med lite sambal, smetana och riven ost. Det här kommer jag göra fler gånger!
Camilla
Bakar just nu Använder två lådor kikärtor istället för köttfärs, hoppas på goda piroger till lunchlådorna
Lena
Hej! Kan man ersätta mjölken med vatten? Hatar all sorts mjölk
Ferus
Hej Ferus! Det går fint att ersätta mjölken med vatten. Vänliga hälsningar Leif
ICA-köket
Vad kan man ersätta champinjonerna med om man inte vill ha svamp i?
Caroline
Ett sannare namn hade varit Tacopiroger :) God fyllning!
Magdalena
Ett sannare namn hade varit Tacopiroger :) God fyllning! dock en annan deg
Magdalena
Kan man frysa?
Linda
Hej Linda! Pirogerna går utmärkt att frysa. Hälsningar Leif
ICA-köket
Bra recept men jag tog bort kummin och så strödde jag på sesamfrön efter penslingen. Blev namnam
Sabine
Lättkavlad deg, som jag gjorde lite grovare med graham, korn och havregryn. Tyckte att det blev lite lite köttfärs så det blev några piroger med annat innehåll.
Maria