Morotsmarmelad med ingefära och lime

Name: Morotsmarmelad med ingefära och lime
Total time: 60 min
Yield: 1 L marmelad
Ingredients: 500 g morötter; 1 lime; 3 msk riven, skalad ingefära; 6 dl vatten; 8 dl syltsocker; 5 limeblad

Under 60 min 6 ingredienser Medel

Morotsmarmelad med ingefära och lime är en verkligen häftig och underbart god variant på marmelad. Med morötter, ingefära och lime i marmeladen så blir det en härlig sötsyrlig och färgrik upplevelse.

Ingredienser

1 L marmelad

500 g morötter

1 lime

3 msk riven, skalad ingefära

6 dl vatten

8 dl syltsocker

5 limeblad

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Bra att veta om att koka marmelad.

Skala morötterna och riv dem grovt.

Tvätta limen, riv av skalet och pressa ur juicen.

Koka morötter, limeskal - juice, ingefära, vatten, socker och limeblad ca 45 minuter på svag värme till marmeladkonsistens (läs gärna i artikeln hur det kan prövas, länk ovan). Skumma väl, gärna med en hålslev.

00:45:00

Häll upp på rena och steriliserade glasburkar, förvara mörkt och svalt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(8)

Tommy
21 juli 2024
Otroligt god marmelad på nyrostat bröd med lite smör eller nybakta scones. Jag körde halv sats och ökade på mängden ingefära till cirka 2 matskedar plus en hel lime med skal och saft plus skalet från en lime till då jag vill ha lite mer stuns i smaken. Blev riktigt bra!
0 svar
Ingela
26 mars 2024
En uppskattad marmelad. Tillsammans med en smakrik ost och nybakta scones blir den extra god.
0 svar
Eva
31 juli 2021
Helt underbar marmelad! Är inte förtjust i bittra skalbitar så denna är en ljuvlig röra av söthet och hetta utan beska skalbitar som stör! Denna på en rostad macka med en god bit ost…mmmmmm
0 svar
Bandana
11 sep. 2019
Vad menas med Skumma väl?
1 svar
ICA-köket
13 sep. 2019
Hej Bandana! Med skumma så menar vi att man med en sked eller hålslev tar bort det skum som bildas på ytan av koket i kastrullen. Skummet innehåller ämnen som inte är bra för sylten och marmeladen och ska därför tas bort. Hälsningar Michelle
Sol-britt
17 nov. 2018
Har kokt denna marmelad men tog en citron istället för lime . Mycket omtyckt av familjen o vänner . Tack för ett bra recept 👍
0 svar
Sofie
20 okt. 2018
Frisk och god marmelad - både morötterna och ingefäran kom väl till sin rätt.
0 svar
Agneta
2 jan. 2015
Jag använde apelsinskal istället för lime - supergott.
0 svar
Solveig
27 nov. 2011
Jag köpte den marmeladen på Edsbro julmarknad. Den var supergod.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Citron- och limemarmelad
Betyg 4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Citron- och limemarmelad

Päronmarmelad
Betyg 3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Päronmarmelad

Apelsinmarmelad med lime
Betyg 3.5 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Apelsinmarmelad med lime

Pumpamarmelad med lime och vanilj
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pumpamarmelad med lime och vanilj

Päronmarmelad med lime
Betyg 4.5 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Päronmarmelad med lime

Tomatmarmelad med hetta
Betyg 3.7 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tomatmarmelad med hetta

Morot sallad Enkla scones Morotsmarmelad Frukost på helgen Söndagsbrunch Svenska våfflor