Morotsmarmelad med ingefära och lime

Name: Morotsmarmelad med ingefära och lime
Total time: 60 min
Yield: 1 L marmelad
Ingredients: 500 g morötter; 1 lime; 3 msk riven, skalad ingefära; 6 dl vatten; 8 dl syltsocker; 5 limeblad

Under 60 min 6 ingredienser Medel

Morotsmarmelad med ingefära och lime är en verkligen häftig och underbart god variant på marmelad. Med morötter, ingefära och lime i marmeladen så blir det en härlig sötsyrlig och färgrik upplevelse.

Ingredienser

1 L marmelad

500 g morötter

1 lime

3 msk riven, skalad ingefära

6 dl vatten

8 dl syltsocker

5 limeblad

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Bra att veta om att koka marmelad.

Skala morötterna och riv dem grovt.

Tvätta limen, riv av skalet och pressa ur juicen.

Koka morötter, limeskal - juice, ingefära, vatten, socker och limeblad ca 45 minuter på svag värme till marmeladkonsistens (läs gärna i artikeln hur det kan prövas, länk ovan). Skumma väl, gärna med en hålslev.

00:45:00

Häll upp på rena och steriliserade glasburkar, förvara mörkt och svalt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

8 st

Otroligt god marmelad på nyrostat bröd med lite smör eller nybakta scones. Jag körde halv sats och ökade på mängden ingefära till cirka 2 matskedar plus en hel lime med skal och saft plus skalet från en lime till då jag vill ha lite mer stuns i smaken. Blev riktigt bra!
Tommy
2024-07-21
En uppskattad marmelad. Tillsammans med en smakrik ost och nybakta scones blir den extra god.
Ingela
2024-03-26
Helt underbar marmelad! Är inte förtjust i bittra skalbitar så denna är en ljuvlig röra av söthet och hetta utan beska skalbitar som stör! Denna på en rostad macka med en god bit ost…mmmmmm
Eva
2021-07-31

Testa liknande recept

Citron- och limemarmelad
Betyg 3.8 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Apelsinmarmelad med lime
Betyg 3.5 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Päronmarmelad med lime
Betyg 4.4 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Björnbärsmarmelad med lakrits
Betyg 4.6 av 5.61 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Morotsmarmelad
Betyg 3.6 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Päronmarmelad
Betyg 3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Morot sallad Svartvinbärssylt Enkla scones Morotsmarmelad Frukost på helgen Lördagsbrunch