Morots- och ingefärssoppa med linser och tofu

Betyg 3.2 av 5.
9 personer har röstat
2
Morots- och ingefärssoppa med linser och tofu

Morots- och ingefärssoppa med linser och tofu är en frisk och nyttig soppa med lite riv i. Blanda purjolök med ost och linser och servera i soppan och ställ gärna fram ett fat med bröd.

Morots- och ingefärssoppa med linser och tofu

Ingredienser

4 portioner
500 g  morötter
50 g  ingefära
1   vitlöksklyfta
1 msk  olja
4 dl  vatten
4 dl  mjölk
3 msk  grönsaksfond
10 cm  purjolök
300 g  tofu eller fetaost
1 dl  kokta linser

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på fonden. I övrigt är soppan fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölk och tofu.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot havre-, soja- eller risalternativ, använd tofu.

Gör så här

Tips

Grundreceptet är provlagat för 4 portioner men passar även som 8 bufféportioner.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.2 av 5.
9 personer har röstat

Kommentarer

jag har inte provat än

Gergana

2017-12-06

Jag gjorde dubbel sats. Soppan var helt okej. Det var gott att lägga i fetaost, purjolök och linser, men själva soppan i sig var inte särskilt god. Kommer nog inte göra den igen.

Eva

2014-11-11

Näringsvärde per portion

Energi1509 KJ / 361 kCal

Testa liknande recept

One pot lasagne med linser och svamp
Betyg 5 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tofu med svamp
Betyg 3.2 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tomat- och paprikagryta med ugnsbakad fetaost
Betyg 4.4 av 5.
27 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Sesamfräst tofu
Betyg 2.7 av 5.
47 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Tabbouleh med linser
Betyg 4.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Spagetti med mustig linssås
Betyg 4.1 av 5.
66 personer har röstat
Under 30 min att tillaga