Lingonbröd med citronfärskost

  3 kommentarer

• Svårighetsgrad: Medel
• Tillagningstid: Över 60 min
• Portioner: 1 bröd

Ingredienser

• 5 dl vetemjöl
• 2 dl grovt rågmjöl
• 1 dl solroskärnor
• 1/2 dl krossat linfrö
• 1/2 dl rågkross
• 2 tsk bikarbonat
• 1 tsk salt
• 5 dl naturell yoghurt (3%)
• 1 dl lingonsylt

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175°C.
2. Smörj en avlång bakform 1,5 liter (för 1 bröd) med matfett.
3. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt yoghurt och lingonsylt och rör ihop till en kladdig deg.
4. Skrapa ner degen i bakformen.
5. Sätt formen i nedre delen av ugnen och grädda ca 70 minuter.
6. Stjälp upp brödet på ett galler och låt det kallna under bakduk.
7. Servera brödet med Citronfärskost.

Observera att näringsvärdet är endast uträknat för lingonbrödet.

För alla

Innehåller gluten och mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.

Näringsvärde

• Energi: 1175,5 kJ/280,9 kcal
• Fett: 4,4 g