Kycklingwraps med fetacrème

  3 kommentarer

• Svårighetsgrad: Medel
• Tillagningstid: Under 30 min
• Portioner: 4

Ingredienser

• 600 g kycklingfiléer
• 1 msk olivolja till stekning
• salt och peppar

Marinad

• 1 1/2 tsk chilipulver
• 2 pressade vitlöksklyftor
• 2 msk olivolja

Fetacrème

• 1 1/2 dl gräddfil
• 2 msk flytande honung
• 150 g fetaost

Till servering

• 4 tomater
• 1 rödlök
• 65 g salladsmix
• 1 förp stora tortillabröd

Gör så här

1. Strimla och salta kycklingfiléerna.
2. Marinad: Blanda ingredienserna till marinaden. Blanda i kycklingstrimlorna. Låt marinera i rumstemperatur 5-10 minuter.
3. Fetacrème: Blanda gräddfil och honung. Smula ner fetaosten och rör om.
4. Till servering: Skär tomaterna i bitar. Skala och skiva löken. Blanda tomater, lök och sallatsblad i en skål.
5. Stek kycklingen i oljan på medelvärme tills den är genomstekt 5-10 minuter, rör om då och då. Smaka av med salt och peppar.
6. Låt var och en göra sin egen wrap av brödet, salladen, kycklingen och crèmen.

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt tortillabröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri gräddfil. Lite feta kan ev tålas, uteslut den annars.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfilen och fetaosten mot Sour Supreme (innehåller soja). Kontrollera innehållet i brödet.

Näringsvärde

• Energi: 2706 kJ/647 kcal
• Protein: 48,2 g
• Kolhydrat: 46,8 g
• Fett: 29,5 g