Kassler Putaneska

Name: Kassler Putaneska
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 3 vitlöksklyftor; 2 msk olivolja; 1 förp hela skalade tomater (à 400 g); 1 dl urkärnade svarta oliver; 1 förp rullade sardeller med kapris (à 53 g); 1 dl vatten; 4 port spaghetti; 300 g kassler; 1 dl hackad persilja; salt; peppar; 1/2 tsk sambal oelek; 65 g rucola

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Klassisk italiensk rätt som sägs ha skapats av Sandro Petti på Ischia. Det var från början en riktig ”ta vad du haver- rätt” som här serveras med kassler. Sardeller används ofta som smaksättare i det italienska köket. Det ger sälta och en fin fyllighet till tomatbaserade såser som denna.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 12 2012

Ingredienser

4 portioner

3 vitlöksklyftor

2 msk olivolja

1 förp hela skalade tomater (à 400 g)

1 dl urkärnade svarta oliver

1 förp rullade sardeller med kapris (à 53 g)

1 dl vatten

4 port spaghetti

300 g kassler

1 dl hackad persilja

salt

peppar

1/2 tsk sambal oelek

65 g rucola

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala vitlöksklyftorna och hacka dem grovt. Fräs dem mjuka i en kastrull tillsammans med olivoljan.

Låt tomaterna rinna av och grovhacka dem, oliver och sardeller. Lägg alltsammans i kastrullen och häll på vattnet. Sjud under lock i ca 15 min.

00:15:00

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Strimla kasslern tunt och lägg i den i kastrullen tillsammans med persiljan. Låt koka någon minut och vänd sedan i pastan och smaka av med salt, peppar och sambal oelek. Servera med ruccola.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Jättegott!
Charlotte
2022-09-01
Supergott! Treåringen åt upp rubbet!
Cecilia
2016-06-01
Kassler, sardeller, vitlök, sambal oelek: FÖR många smaker i en och samma rätt, lockar inte till tillagning. Det låter helt enkelt inte gott....
Gunilla
2015-12-07

Energi2111 KJ / 506 kCal

Fett13.9 g

Kolhydrater54.5 g

Protein43.9 g

Testa liknande recept

Kassler Puttanesca
Betyg 2.5 av 5.116 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Toskansk tomatpasta
Betyg 2.8 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kassler stroganoff
Betyg 2.6 av 5.112 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sardellsmör
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pasta med sardeller och fänkål
Betyg 3.8 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Koka Spaghetti
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Potatisgratäng Sardell Kassler stekt Kassler middag Italiensk fisk Kokt kassler

Kassler Putaneska

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept