Kassler stroganoff

Name: Kassler stroganoff
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 280 g spaghetti; 400 g paprika i blandade färger; 500 g kassler; 1 burk färdig tomatsås med lök och champinjoner (à 320 g); 2 dl lätt crème fraiche; 1 msk olja; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Denna stroganoff med kassler och paprika är en jättegod middag tillsammans med spagetti och vitkål. Tomatsåsen med crème fraiche ger en krämighet till pastan när du blandar dem och med den stekta kasslern och paprikan ovanpå blir rätten hel.

Ingredienser

4 portioner

280 g spaghetti

400 g paprika i blandade färger

500 g kassler

1 burk färdig tomatsås med lök och champinjoner (à 320 g)

2 dl lätt crème fraiche

1 msk olja

1/2 tsk salt

1 krm peppar

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Koka pastan i lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning.

Skölj, kärna ur och strimla paprikan. Strimla kasslern. Fräs paprika och kassler i en het panna med olja i 3-4 min. Krydda med salt och peppar.

Koka upp tomatsåsen och rör i crème fraichen. Blanda sås och spagetti. Lägg upp pastan på tallrikar. Skeda över kasslerblandningen.

Servera med strimlad vitkål och rågbaguetter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Annorlunda MEN jätte gott

Kerstin

2017-02-21

Supergott! Istället för den färdiga tomatsåsen gjorde jag mig en egen. Det var underbart gott med såsen i pastan, krämigt som attan! YUMMY! Kommer lagas igen!

Danielle

2012-01-22

Jätte gott recept. Vi använde inte tomatsåsen som stod i receptet (hittade den inte) utan "vanlig" tomatsås och vi spetsade med chilipeppar. Passar lika bra till ris!

Christin

2011-05-21