Juligt filmjölksbröd

Name: Juligt filmjölksbröd
Total time: 90 min
Yield: 1 bröd
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 1 l filmjölk; 1 1/2 tsk bikarbonat; 2 dl mörk sirap; 1 tsk salt; 7 dl vetemjöl; 3 dl grahamsmjöl; 2 dl grovt rågmjöl; 3 dl solrosfrön; 1 dl hela linfrön; 1 dl russin; ev 1 dl hela hasselnötter

Över 60 min 11 ingredienser Medel

Ett saftigt mjukt bröd som får en julig känsla tack vare nötter och frön. Filmjölk, sirap och mjöl utgör grunden och när du sedan tillsätter solrosfrön, linfrön och russin får brödet tuggmotstånd samtidigt som russinen bidrar med lite syrlighet.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 1997

En tom tallrik med bestick och en grön kvist

Ingredienser

1 bröd

1 l filmjölk

1 1/2 tsk bikarbonat

2 dl mörk sirap

1 tsk salt

7 dl vetemjöl

3 dl grahamsmjöl

2 dl grovt rågmjöl

3 dl solrosfrön

1 dl hela linfrön

1 dl russin

ev 1 dl hela hasselnötter

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Blanda ihop filmjölk, bikarbonat, sirap och salt i en bunke. Tillsätt vetemjöl, grahamsmjöl, grovt rågmjöl, solrosfrön, linfrön, russin och eventuellt hasselnötter. Blanda väl, men mycket försiktigt.

Smörj en 2-liters brödform (för 1 bröd) väl eller använd bakplåtspapper i formen. Fyll den med smeten och strö över lite mjöl.

Grädda i nedre delen av ugnen ca 60 minuter, sänk sedan värmen till 175°C och grädda ytterligare ca 30 minuter. Täck ev med folie.

01:00:00

00:30:00

Pröva med sticka att brödet känns torrt. Låt brödet vila minst 5 timmar i formen.

05:00:00

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Eva
20 jan. 2013
Jag bytte ut russinen mot torkade tranbär. DEt gav en friskare smak och blev jättegott!
Linda
7 mars 2004
Har provat detta bröd med torkade aprikoser i(enl. recept i ICAs Buffé), tror det kan bli godare utan dessa då det blir en aning sött. Brödet är mycket enkelt att baka och blir saftigt och gott!
Lena
18 okt. 2002
Ett fantastiskt gott och saftigt bröd

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Mörkt filmjölksbröd
Betyg 4.5 av 5.368 personer har röstat
Receptet har 117 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Mörkt filmjölksbröd

Filmjölkslimpa
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Filmjölksbröd bakat i brödform med ett par skivor skurna och en bredd med smör och en liten skål smör vid sidan av.

Grovt rågbröd
Betyg 4.4 av 5.166 personer har röstat
Receptet har 50 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grovt rågbröd

Annerstaskolans yoghurtlimpa
Betyg 3.4 av 5.44 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Annerstaskolans yoghurtlimpa

Betanialimpa
Betyg 3.7 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Betanialimpa

Rågbröd med frukt och nötter
Betyg 4.4 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 19 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rågbröd med frukt och nötter

Baka bröd Råg bröd Limpa Nyttigt bröd Mjuk bröd Jullimpa