Eves tomattarte
För dig som gillar tomater kommer den här tarten att bli en höjdare. Stingig dijonsenap breds på pajdegen som du fyller med tomater, vitlök, oliver och cheddarost och sedan bakar i ugnen. Otroligt gott!
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2003
Ingredienser
8 portioner
3 dl vetemjöl
1 tsk salt
150 g kallt smör
2 tsk iskallt vatten
Fyllning
2 gula lökar
smör till stekning
200 g cheddarost
10 stora tomater
3 msk dijonsenap
1 1/2 tsk salt
2 krm peppar
2 - 3 vitlöksklyftor
1 kruka basilika
12 svarta oliver
1 - 1 1/2 msk olivolja
Gör så här
01:00:00
00:10:00
01:00:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1718 KJ / 412 kCal
Fett31 g
Salt2.94 g
Kolhydrater22 g
Protein10 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
12 stAgneta
Tillagar många gånger. Fantastiskt god!
Marie
Underbart god!
Lena
Detta är verkligen vår favorit paj. Har gjort den under många år på våra egenodlade tomater. Så himla god och våra gäster frågar ofta om receptet. Håller oss till originalet men tar bort en del av kärnorna i tomaterna för att pajen inte ska bli för ”blöt”.
Lena
Jättegod tomatpaj! Gjorde pajdegen med kvarg och smör som blev väldigt bra. Blir mindre salt också.
Caroline
Använd osaltat smör.
Monica
Så himla god, gör den varje sommar med mina egenodlade tomater. Mina vuxna barn älskar den.
Ann-mari
Pajen var vacker att se på men i mitt tycke alldeles, alldeles för salt (trots att jag är en person som gillar salt mat).
Ann-margreth
Helt ljuvlig😋🥰❤️❤️❤️
Ulla
Klart den inte räcker till 8 personer, så himla god som den är.
Marie
Hej...jag måste ju bara säja, att den som ännu inte gjort denna paj, har missat en av livets njutningar. En hel stjärnhimmel vill jag ge.......!