Avokadosoppa med räkor

Betyg 2.9 av 5.61 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Avokadosoppa med räkor
Under 30 min11 ingredienser Medel

En underbart vacker och god förrättssoppa är avokadosoppa med räkor. Toppa med löjrom för extra lyx på middagsbjudningen. Tänk på att servera soppan direkt efter tillagning så den behåller sin gröna färg.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2011

Avokadosoppa med räkor

Ingredienser

4 portioner
2 schalottenlökar
1 msk olivolja
1 påse babyspenat (à 65 g)
7 dl vatten
2 msk konc kyckling- eller grönsaksfond
3 mogna avokador
1 msk färskpressad limejuice
1/2 tsk salt
1 krm peppar

Topping

200 g skalade räkor
1/2 ask smörgåskrasse

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

  • Super god soppa!

    Petra

  • Denna soppa fick vi till förrätt när vi var borta på middag i går, den var supersmarrig!

    Elisabeth

Testa liknande recept

  • Räkcrostini med ingefärsmajonnäs
    Betyg 2.9 av 5.122 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Lime- och blåbärspaj raw style
    Betyg 3 av 5.321 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Klassisk skagenröra
    Betyg 4.6 av 5.42 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Broccoli- och mandelsoppa
    Betyg 3.2 av 5.23 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
RäkorSoppor med spenatLöksoppaThaisoppaSquashsoppaSkaldjurssoppa