Apelsincurry med quorn

Name: Apelsincurry med quorn
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 2 tsk curry; 1 msk rapsolja; 1 påse frysta quornbitar (à 300 g); 3 dl färskpressad apelsinjuice; 1 msk vetemjöl; 2 dl matyoghurt (8%); 400 g frysta, tinade blandade grönsaker t ex ärter/ blomkål/ brytbönor/ morot; 1 tsk soja (kinesisk); 1/2 tsk salt; 1 krm svartpeppar

Under 30 min 11 ingredienser Medel

En enkel och god vegetarisk rätt med kryddiga smaker. Laga till en curry med smak av apelsin, blanda i quorn och servera tillsammans med ris eller quinoa. Supersmarrigt!

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2009

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

2 tsk curry

1 msk rapsolja

1 påse frysta quornbitar (à 300 g)

3 dl färskpressad apelsinjuice

1 msk vetemjöl

2 dl matyoghurt (8%)

400 g frysta, tinade blandade grönsaker t ex ärter/ blomkål/ brytbönor/ morot

1 tsk soja (kinesisk)

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och finhacka löken. Fräs lök och curry försiktigt i olja ca 3 minuter. Tillsätt quornbitarna och låt steka med 4-5 minuter. Tillsätt apelsinjuice och koka i ca 5 minuter.

00:03:00

00:04:00

00:05:00

Rör ut mjölet i yoghurten och blanda i grytan. Lägg ner grönsakerna och låt småkoka i 2-3 minuter. Smaka av med soja, salt och svartpeppar. Servera gärna med quinoa.

00:02:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1003 KJ / 240 kCal

Fett9 g

Salt2 g

Kolhydrater21 g

Protein15 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Quornpanna med paprika
Betyg 2.9 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Quornpanna med paprika

Quorn med skogssvamp och spenat
Betyg 3.8 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Quorn med skogssvamp och spenat

Quorn och kålfräs med gult ris och chutneyyoghurt
Betyg 3.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Quorn och kålfräs med gult ris och chutneyyoghurt

Höstrisotto med quorn
Betyg 4.1 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Höstrisotto med quorn

Quornpaella
Betyg 2 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Quornpaella

Örtbiffar med chèvrecreme
Betyg 3.4 av 5.50 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Örtbiffar med chèvrecreme

Falukorv och makaroner Vegetarisk middag (lakto-ovo)Quornfärs Stekt blomkål Panerad spätta Quorn filé