Skaldjursbuffé
Färskpotatissallad: Ingredienser: Potatis kokt, Rapsolja, Vitvinsvinäger: antioxisantmedel, (kaliumdilsulfit), syrahalt 6% dijon SENAP: Vatten, SENAPSFRÖ, vitt vin 20%, salt, surhetsreglerandemedel: citronsyra, konserveringsmedel: E224(kaliumdisulfit) salt: jod, klumpförebyggande medel E535, svartpeppar grovmalen, paprika färsk, knipplök, suger snaps färska
Hummer Amerika: allergen HUMMER
Havskräftor Kattegatt/Skagerack. Allergen HAVSKRÄFTA
Färska räkor: Kattegatt/Skagerack. Allergen: RÄKOR
Rökta räkor: Rökta RÄKOR (Pandalus borealis) fiskade med trål i Barents hav, salt, Al och enrisrökt FA027
Skagenröra: RÄKOR 67%, vatten, salt, surhetsreglerandemedel(E330, E331), konserveringsmedel(E211, E202), majonäs: Rapsolja, vatten, ÄGGULA, SENAPSFRÖ, ättiksprit, vinäger, salt, socker, Svartpeppar, Chili, Konserveringsmedel(E202, E211), förtjockningsmedel(E466)Dill,
Aioli: Majonäs95%: Rapsolja, vatten, ÄGGULA, SENAPSFRÖ, ättiksprit, vinäger, salt, socker, svartpeppar, chili, konserveringsmedel(E202, E211)förtjockningsmedel(E466)Vitlökspasta: färskvitlök (84%), vatten, rapsolja, salt, socker, konserveringsmedel ättikssyra, citronsyra,
Chiliaioli: Majonäs95%: Rapsolja, vatten, ÄGGULA, SENAPSFRÖ, ättiksprit, vinäger, salt, socker, svartpeppar, chili, konserveringsmedel(E202, E211)förtjockningsmedel(E466)Vitlökspasta: färskvitlök (84%), vatten, rapsolja, salt, socker, konserveringsmedel ättikssyra, citronsyra, Sambal oelek: Rödchil(87, 7%), salt, Konserveringsmedel, (E260)(E202), hackad bladpersilja, Cayennepeppar
Västerbottenpaj: pajdeg (VETEmjöl, vatten, margarin [palmolja, sheaolja, kokosfett, salt, emulgeringsmedel E471, smörarom, antioxidationsmedel citronsyra], salt), MJÖLK, 25% VästerbottensOST® (MJÖLK, salt, mjölksyrakultur, ostlöpe, konserveringsmedel E202 och E251), heläggsmassa (ÄGG, vatten, konserveringsmedel E202, surhetsreglerande medel citronsyra), margarinost (rapsolja, palmolja, mozzarellaOST, MJÖLK, modifierad majsstärkelse, potatisstärkelse, MJÖLKprotein, salt, emulgeringsmedel E339 och E341, mjölksyrakultur, ostlöpe, färgämne betakaroten).
Baguette vete: VETEMJÖL, vatten, jäst, bagerisalt(saltNaCI)minst98%klumpförebyggande medel E535/E500vegetabilisk olja(rapsolja)emulgeringsmedel E471, mjölbehandlingsmedel, askorbinsyra, arom, enzymer, (VETE)emulgerinsmedel E472e)druvsocker, MALTMJÖL, (VETE)emulgeringsmedel (E471), VETEGLUTEN, syra, regulator, (E332)raspolja, askorbinsyra, enzym, MJÖLbehandlingsmedel amylas & askorbinsyra
Citron och dill
