Vegetarisk bufféICA Kvantum Värtan
Beskrivning
Vegetarisk buffé med härliga färger & smaker.
-Grekisk sallad med fetaost & timjan
-Pastasallad med grillade grönsaker
-Rödbets"carpaccio" med chèvre, honung & pumpafrön
-Ett ostfat med Grunberger, Kaltbach Creamy & Delice De Bourgogn dekoreras med bär, frukt & timjan
-Hummus med Libabröd
Mer information
Grekisk sallad (gurka, paprika, tomat, rödlök, oliver (Vatten, urkärnade oliver av sorten Kalamata (44, 8%), vinäger, extra virgin olivolja, havssalt), fetaost (MJÖLK* från får och get, havssalt, mjölksyrakultur, mjölkkoagulerande enzym (mikrobiellt), Pastasallad (Riagatoni(DURUMVETE, vatten), grillade grönsaker (Zucchini, paprika, rödlök, Oliver (Vatten, urkärnade oliver av sorten Kalamata (44, 8%), vinäger, extra virgin olivolja, havssalt. ), kryddor, rapsolja)), rödbetscarpaccio (Kokta rödbetor, chevre(Pastöriserad MJÖLK* från get, salt, syrningskultur, mjölkkoagulerande enzym(mikrobiellt), Honung, pumpafrön (Skalade pumpakärnor, salt. ), Grunberger (Opastöriserad koMJÖLK, salt, syrningskultur, löpe. Framställd av obehandlad MJÖLK), Kaltbach Creamy (Pastöriserad KOMJÖLK, salt, Mjölksyrakultur, löpe), Delice De bourgogne (Pastöriserad KOMJÖLK, GRÄDDE, mjölksyrakultur, löpe, salt), Hummus (Kikärtor (62%), vatten, SESAMpasta, rapsolja, salt, surhetsreglerande medel: citronsyra, vitlökspulver, konserveringsmedel: kaliumsorbat), Libabröd (VETEMJÖL 100% , vatten, socker, jäst, salt. , KORNMALT), Dekoration & uppläggning: Timjan, tomat, björnbär, fikon.