Räksmörgås på vetekakaICA Kvantum Södermalm

Handskalade RÄKOR (Pandalus borealis, Pandalus montagui) 40% (RÄKOR, vatten, salt, surhetsreglerande medel (E331, E330), konserveringsmedel (E211, E202, E262)), kokta ÄGG (ÄGG från svenska frigående höns inomhus, lag (vatten, salt, surhetsreglerande medel: citronsyra, ättiksyra, mjölksyra)), vetekaka (Vetemjöl¹, vatten, socker¹, rapsolja¹, fermenterat vetemjöl, jäst¹, vetegluten, salt, havrefiber, vegetabiliskt emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror, mono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrar), bakpulver (hjorthornssalt), maltmjöl (korn), majonnäs (Rapsolja, vatten, ÄGGULA, salt, socker, ättika, vinäger, stabiliseringsmedel (E412, E415), citronjuice från koncentrat, konserveringsmedel(E202), surhetsreglerande medel (E330), kryddmix (glukos, glukossirap, jästextrakt, salt, kryddor), färgämne (E160a)),  stenbitsrom (Saltad rom av STENBIT* (Cyclopterus lumpus) 87%, vatten, rapsolja, färgämne (E160a, E101, E120), sherry, konserveringsmedel (E211, E202), stabiliseringsmedel (E415), lökpulver, surhetsreglerande medel (E330). *Fångad med nät/garn i Nordostatlanten, fångstzon 27), krispsallad, citron, dill.