Fiskplanka ICA Kvantum Gällivare
Vår fiskplanka med varmrökt-, kallrökt- & gravad lax. Kökets egna skagenröra, handskalade räkor, aioli, sweet chili rågchips samt romanticatomater, citron, lime, dill, druvor, melon och passionsfrukt.
Pris/portion exkl tillbehör: 210kr. 6st portioner/planka, 4100g.
Tips: Lägg till baguetter till din planka, finns under kategorien "butiksbakat"!
Tillbehör
Mer information
Varmrökt lax: LAXFILÉ 97% (Salmo salar), salt.
Kallrökt lax: LAX(Salmo salar) 97%, salt.
Gravad lax: LAX(Salmo salar), salt, socker, dill, vitpeppar.
Handskalade räkor: RÄKOR(Pandalus borealis), vatten, salt, socker, surhetsreglerande medel (E330), konserveringsmedel (E211, E202).
Aioli: Rapsolja, vatten, ÄGGULA, vinäger, vitlök, salt, kryddor(bl a cayennepeppar), konserveringsmedel (kaliumsorbat).
Skagenröra: Räkor(36, 5%): RÄKOR(Pandalus borealis), vatten, salt, socker, surhetsreglerande medel (E330), konserveringsmedel (E211, E202). Majonnäs: Rapsolja (49%), vatten, ÄGGULA, modifierad majsstärkelse (E1422) salt, socker, ättika, SENAPSFRÖ, antioxidationsmedel (E330), konserveringsmedel (E202, E211) stabiliseringsmedel (E412) maltodextrin, arom. Creme fraiche: högpastöriserad GRÄDDE, levande mjölksyrakultur. Citronjuice från koncentrat, konserveringsmedel (KALIUMDISULFIT). Salt: Salt (NaCl), jod (5 mg/100 g), klumpförebyggande medel (E535/536). Röd lök, dill, svartpeppar. Kan inehålla spår av blötdjur. Rågskålar: Fullkornsrågmjöl (66%), vatten, vetemjöl, kryddblandning [socker, gräddpulver, paprika, dextros, lök, jästextrakt, kryddor, surhetsreglerande medel (citronsyra, mjölksyra), tomat, maltodextrin, arom], vegetabilisk olja (ryps), salt, jäst.
Romanticatomater. Honungsmelon. Passionsfrukt. Vindruvor. Citron. Lime. Dill.
Val av extra tillbehör:
Kvantumkökets potatissallad: Tärnad kokt potatis (46%), vatten, salt, stabiliseringsmedel(kalciumklorid), antioxidationsmedel(askorbinsyra). Högpastöriserad norrländsk GRÄDDE och levande mjölksyrakultur. Rapsolja, vatten, ÄGGULA, modifierad majsstärkelse (E1422) salt, socker, ättika, SENAPSFRÖ, antioxidationsmedel (E330), konserveringsmedel (E202, E211) stabiliseringsmedel (E412) maltodextrin, arom. salt, lök, vitlök, örter(persilja, oregano, basilika, timjan, dragon, salvia), druvsocker, purjolök, klumpförebyggande medel(kiseldioxid). Röd lök, gräslök, svartpeppar.
Pastasallad krämig chili: Pasta 58% (pasta (DURUMVETE, vatten), marinad (vatten, salt, rapsolja, vitvinsvinäger, modifierad potatisstärkelse, konserveringsmedel (E202, E211))), chiliröra 36% (majonnäs ((rapsolja, vatten, ÄGG, socker, SENAPSFRÖ, ättika, salt, kryddor, konserveringsmedel (E202), surhetsreglerandemedel (E270, E330), stabiliseringsmedel (E412, E415))), grönsaker (morötter, ROTSELLERI, purjolök, BLADSELLERI, lök), ajvar (paprika, aubergin, vinäger, solrosolja, socker, salt, modifierad potatisstärkelse, vitlök), sriracha (chili, socker, vitlök, salt, destillerad vinäger, konserveringsmedel (E202, E222), stabiliseringsmedel (E415)), svartpeppar), vatten, joderat salt, konserveringsmedel (E202).
Pastasallad med caesardressing: Pasta 66% (pasta (DURUMVETE, vatten), marinad (vatten, salt, rapsolja, vitvinsvinäger, modifierad potatisstärkelse, konserveringsmedel (E202, E211))), ceasar- dressing 21% (majonnäs (rapsolja, vatten, ÄGG, socker, SENAPSFRÖ, ättika, salt, kryddor, konserveringsmedel (E202), surhetsreglerande medel (E270, E330), stabiliseringsmedel (E412, E415)), färskost (SKUMMJÖLK, GRÄDDE, salt, mjölksyrakultur), sardeller (sardeller (FISK), solrosolja, salt), vitlök), Grana Padano-ost 6% (opastöriserad MJÖLK, salt, mjölk- koagulerande enzym (animaliskt), konserveringsmedel (lysozym (från ÄGG))), grönkål 4%, sotad purjolök, joderat salt.