Cavaprovning 26/2, kl. 18:00-21:00 ICA Focus

Välkommen till en cavaprovning där du under ledning av Nick Öfverman får lära dig allt om denna ädla dryck!

Det kommer bjudas på 5 olika cavasorter, som Nick själv valt ut inför kvällens festligheter och det kommer även bjudas på passande tilltugg. 
Här är lite information om cavaproducenten, vinerna och importfirman: 
Miquel Pons är en högt ansedd Cavaproducent i Granada del Penedes, ca 1h från Barcelona med en produktion på ca 300.000 flaskor per år, och deras prestige Cava Amb Tap de Suro utsågs till årets Cava 2024 i kategorin Super Premium av vinkritikern Tim Atkin (Master of Wine). Miquel Pons har funnits tillgänglig i Sverige under 12 år och har under den tiden blivit väldigt uppskattad, vilket har lett till att Sverige blivit det största exportlandet. Under provningen förklarar vi vad som utmärker deras cavas och du får möjlighet att uppleva skillnaden som olika lagringstider gör med en cava samt känna skillnaden på vinernas torrhet.

Ofwerman Imports startade som en hobbyimport för 16 år sedan med enda syfte att introducera prisvärda och samtidigt exklusiva roséviner från Domaine Tropez i Provence på den lokala Göteborgsmarknaden. Sedan dess har utbudet växt, och bolaget har idag ca 200 artiklar i sortimentet med en omsättning på ca 6mkr och arbetar fortfarande väldigt lokalt på Göteborgsmarknaden. Miquel Pons Cavas är de mest omsatta produkterna i sortimentet.

Ni förstår säkert själva att det kommer bli en fantastisk kväll!
Varmt välkomna!