Bufféer, delikatessfat & plankor

Planka

Bufféer, delikatessfat & plankor

Italienska delikatesser, rökt kött eller medelhavstema? Vi har läckerheter som får det att vattnas i munnen på de flesta. Med mycket att välja på hittar varje gäst sina favoriter.

Välkommen med din beställning.

Frågor och beställningar: 044-20 81 32

BBQ Buffé

Kycklingbröst, Fläsksida, Rostad Potatissallad, Tzatziki, Aprikosglaze, Picklad Rödlök, Grönsallad, Coleslaw och Pain Riche.

219 kr/portion 

Sommarbuffé

Kycklingbröst, Örtmarinerad Fläskfilé, Potatisgratäng, Pastasallad, Grönsallad, Vattenmelon, mynta och lime, Tzatziki och Pain Riche.

245 kr/portion 

Buffé – Medelhav

Innehåll: rusticoskinka, lufttorkad skinka, mortadella, pastasallad med fetaost, tomat- och mozarellasallad med kalamataoliver, melon, fikon, druvor, päron, cambozola, comtéost och levainbröd.

175 kr/portion (vid beställningar av 10–20 portioner)

165 kr/portion (vid beställningar över 20 portioner)

Minsta beställning: 10 portioner

Delikatessfat – basturökt kalkon & källarrökt skinka

Garnerat med sockerärtor, bladspenat, cocktailtomater, granatäpple.

79 kr/portion (vid beställningar av 10–20 portioner)

75 kr/portion (vid beställningar över 20 portioner)

Minsta beställning: 10 portioner 

Delikatessfat – rostbiff & pastramikalkon

Garnerat med sallad, kronärtskocka, paprika och oliver.

85 kr/portion (vid beställningar av 10–20 portioner)

79 kr/portion (vid beställningar över 20 portioner)

Minsta beställning: 10 portioner

Delikatessfat – lufttorkad skinka, salami & bresaola

Garnerat med ruccola, soltorkade tomater, oliver, solrosfrön och basilika.

95 kr/portion (vid beställningar av 10–20 portioner)

89 kr/portion (vid beställningar över 20 portioner)

Minsta beställning: 10 portioner

Exotisk planka

Innehåller örtmarinerad fläskfilé, rökt kalkonbröst, källarrökt skinka, minst nio olika exotiska frukter, två sorters dessertost och pain riche.

140 kr/portion (vid beställningar av 4–10 portioner)

130 kr/portion (vid beställningar av 11–20 portioner)

120 kr/portion (vid beställningar av 21–50 portioner)

Minsta beställning: 4 portioner

Italiensk planka

Innehåller kycklingklubbor med gremolata, lufttorkad skinka, rusticosalami, rusticoskinka, oliver, kronärtskocka, rostad paprika, röd pesto och tapenade, taleggio, gorgonzola, melon, druvor samt levainbröd.

159 kr/portion (vid beställningar av 4–10 portioner)

149 kr/portion (vid beställningar av 11–20 portioner)

139 kr/portion (vid beställningar av 21–50 portioner)

Minsta beställning: 4 portioner

Laxfat 

Innehåll: Varmrökt lax med dekoration.      

89 kr/portion  150g/portion

Minsta beställning: 10 portioner

Fiskens delikatessfat  

Innehåll:

Hemrökt: Rödingfilé och stora räkor.

Hemgjort: Fisk- och skaldjurspaté samt skaldjurspaj.

Najadlax , romsås och sauce verte    

169 kr/portion   

Minsta beställning: 2 portioner

Ostfat 

Innehåll: Ett urval av våra bästa ostar från vår delikatessdisk. En lagrad hårdost, tre dessertostar samt två sorters hemlagad marmelad efter säsong. Till detta Mörsjödelis goda kex.;

89 kr/portion  120g/portion

Minsta beställning: 4 portioner