Vitlöks- och parmesanmajonnäs

Name: Vitlöks- och parmesanmajonnäs
Total time: 15 min
Yield: 1 1/2 dl
Ingredients: 1 äggula; 1 skalad och finriven vitlöksklyfta; 1 msk vitvinsvinäger; 2 msk finriven parmesan; 1 dl neutral olja, t ex solrosolja; 2 msk crème fraiche; 1 krm salt; 1/2 krm peppar

Under 15 min 8 ingredienser Medel

Denna vitlöks- och parmesanmajonnäs gör du själv helt från grunden, en underbar majonnäs att servera till mat eller tilltugg. Vitlök, parmesanost och crème fraiche är några av ingredienserna i detta krämiga recept.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2010

Ingredienser

1 1/2 dl

1 äggula

1 skalad och finriven vitlöksklyfta

1 msk vitvinsvinäger

2 msk finriven parmesan

1 dl neutral olja, t ex solrosolja

2 msk crème fraiche

1 krm salt

1/2 krm peppar

För alla

Fri från gluten. Innehåller ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche, välj ost lagrad mer än 3 månader.
Gör mjölkproteinfri: använd imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja), välj en mjölkproteinfri ost.