Sommartårta med hallon, nötter och vaniljkräm

Name: Sommartårta med hallon, nötter och vaniljkräm
Total time: 90 min
Yield: 10 bitar
Ingredients: 200 g hasselnötter; 4 ägg; 2 1/2 dl socker; smör till formen; 250 g hallon; 0.8 dl socker; 1 vaniljstång; 2 1/2 dl mjölk; 6 msk socker; 4 gelatinblad; 4 äggulor; 3 dl vispgrädde; färska bär till garnering; 1 paket savoiardikex (à 200 g)

Över 60 min 14 ingredienser Medel

Utsökt sommartårta med hallon, nötter och vaniljkräm. Tårtan med ljuvlig hasselnötsbotten, suverän vaniljkräm och knapriga savoiardikex är en dröm att servera!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2010

Ingredienser

10 bitar

Hasselnötsbotten

200 g hasselnötter

4 ägg

2 1/2 dl socker

smör till formen

Hallonblandning

250 g hallon

4/5 dl socker

Vaniljkräm

1 vaniljstång

2 1/2 dl mjölk

6 msk socker

4 gelatinblad

4 äggulor

3 dl vispgrädde

Till servering

färska bär till garnering

1 paket savoiardikex (à 200 g)

För alla

Kommentarer

Den godaste tårta man kan tänka sig.

Elisabeth

2013-04-13

Jag gjorde denna mjölkfri genom att använda färdig vaniljvisp blandat med vispbar mjölkfri grädde och extra vaniljstång för att göra vaniljsåsen, la i gelatin för att få den att stelna lite. Bytte färska hallon mot jordgubbssylt och färska jordgubbar!

Marina

2010-06-26