Blodpudding

Betyg 3.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Blodpudding
Över 60 min16 ingredienser Medel

Har man en gång smakat på hemlagad blodpudding är det svårt att gå tillbaka till den vanliga snabbvarianten. Med härliga smaker av äpple, rimmat fläsk och nejlika blir denna husmansklassiker en riktig nostalgitripp till 1950-talets svenska kök.

Blodpudding

Ingredienser

6 portioner
1 gul lök eller rödlök
1 msk smör (till stekning)
1 syrligt äpple
50 g rimmat sidfläsk
50 g smör
500 g grisblod
3 1/2 dl lättöl mjölk eller buljong
3 1/2 dl grovmalt rågmjöl
2 msk sirap
1/2 krm malen nejlika
1 krm malen kryddpeppar
1 tsk finstött mejram
1/2 msk salt
1 krm peppar

Till servering

rårörda lingon
stekta äppelklyftor

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

01:00:00
00:30:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

  • Joakim

    Nvm, försökte ctrl+f lättöl men det stod öl...

  • Joakim

    Det står inte i receptet vad man ska ha lättöl/mjölk/buljong till.

    ICA-köket

    Hej Joakim! I steg 4 ska ölen i. Hälsningar Niclas

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

  • Johans julmumma
    Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Potatisbröd
    Betyg 4.6 av 5.17 personer har röstat
    Receptet har 7 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Coeur de filét Provencale
    Betyg 4.5 av 5.77 personer har röstat
    Receptet har 10 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Julkryddade portionsbröd
    Betyg 2.4 av 5.27 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kokospudding (Quindao)
    Betyg 3.4 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kryddiga veganska köttbullar av ris och kikärter
    Betyg 3.6 av 5.35 personer har röstat
    Receptet har 25 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
NejlikaSvensk husmanskostHemmagjord köttbullarMiddag med potatisSalsa recept enkelNorsk husmanskost