Spenatpannkakor med oströra och lax

Name: Spenatpannkakor med oströra och lax
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl vetemjöl; 1/2 tsk salt; 4 dl mjölk; 200 g hackad spenat; 4 ägg; smör (till stekning); 2 dl crème fraiche; 200 g extralagrad herrgårdsost (gärna Arn stark); 1 vitlöksklyfta; 2 skivor varmrökt lax (à ca 150 g); färsk bladspenat

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Addera lite grönska till pannkakorna och fyll dem med en krämig oströra och lax. Vips har du en riktig festmåltid. Hackad spenat i pannkakssmeten gör pannkakorna både goda och lite nyttigare. Mums!

Ingredienser

4 portioner

Pannkakor

3 dl vetemjöl

1/2 tsk salt

4 dl mjölk

200 g hackad spenat

4 ägg

smör (till stekning)

Fyllning

2 dl crème fraiche

200 g extralagrad herrgårdsost (gärna Arn stark)

1 vitlöksklyfta

2 skivor varmrökt lax (à ca 150 g)

Till servering

färsk bladspenat

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Pannkakor: Blanda ihop mjöl och salt i en bunke. Vispa ner hälften av mjölken och blanda i den hackade spenaten. Vispa sedan i resten av mjölken samt äggen. Om du har tid, låt gärna smeten svälla i ca 30 min. Värm smöret i en stekpanna och grädda tunna pannkakor.

00:30:00

Fyllning: Blanda ihop crème fraiche, riven ost och pressad vitlök till en krämig oströra.

Lägg en klick ostkräm och lax i mitten av respektive pannkaka och rulla ihop. Strö eventuell överbliven ost över pannkakorna.

Till servering: Servera med färsk spenat.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Ost- och skinkpaj med aprikoser
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ost- och skinkpaj med aprikoser

Zucchiniplättar med riven birger jarl
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Zucchiniplättar med riven birger jarl

Salsa Verde med sotad lax och grönsallad
Betyg 3.3 av 5.68 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Salsa Verde med sotad lax och grönsallad

Toast med krämig spenat, vitlök och parmesan
Betyg 3.1 av 5.54 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Toast med krämig spenat, vitlök och parmesan

Citronigt osttilltugg
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Citronigt osttilltugg

Ärtrisotto med rostad blomkål och dragon
Betyg 3.2 av 5.76 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ärtrisotto med rostad blomkål och dragon

Fredagsmiddag Lördagsmiddag Lax med spenat Lax med nudlar Laxmiddag Crêpes