Zucchinilax med ingefärsyoghurt

Name: Zucchinilax med ingefärsyoghurt
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 medelstora zucchini; 1 gul lök; olivolja; 1 vitlöksklyfta; salt; peppar; 1 burk crème fraiche (à 2 dl); 4 laxbitar (à ca 150 g) eller hel filé (4 laxbitar motsvarar ca 1 hel filé); 1 tsk färsk, riven ingefära; 2 dl matlagningsyoghurt; salt

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Zucchinilax med ingefärsyoghurt är tack vare sin korta tillagningstid den perfekta vardagsmiddagen. Laxfiléerna täcks med en zucchiniblandning och tillagas i ugnen. Servera kokt potatis till zucchinilaxen och såsen av ingefära och matlagningsyoghurt.

Ingredienser

4 portioner

2 medelstora zucchini

1 gul lök

olivolja

1 vitlöksklyfta

salt

peppar

1 burk crème fraiche (à 2 dl)

4 laxbitar (à ca 150 g) eller hel filé (4 laxbitar motsvarar ca 1 hel filé)

Sås

1 tsk färsk, riven ingefära

2 dl matlagningsyoghurt

salt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Riv zucchini på rivjärnets fina sida.

Skala och finhacka den gula löken och fräs den mjuk i olja. Tillsätt den rivna zucchinin och pressa ner vitlöken. Smaka av med salt och peppar. Blanda med crème fraiche.

Lägg laxfiléerna på ett ugnssäkert fat. Fördela zucchiniblandningen över portionsbitarna eller den hela filén. Tillaga i ugnen i 175°C, 12-15 min.

00:12:00

Gör såsen under tiden. Riv ner ingefära i yoghurten. Smaksätt med salt.

Servera nykokt färskpotatis till fisken och såsen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Barbro
20 aug. 2002
Enkelt, lättlagat, jättegott. Ingefäran i såsen ger en fin smakbrytning.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Stekt zucchini med vitlöksyoghurt
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Tallrik med vitlöksyoghurt toppad med stekt zucchini, valnötter och persilja.

Zucchinibiffar med fetaost
Betyg 4.4 av 5.467 personer har röstat
Receptet har 65 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Zucchinibiffar med fetaost

Tikka masala
Betyg 2.9 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tikka masala

Marinerade kotletter
Betyg 2.6 av 5.87 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Marinerade kotletter

Lime- och honungssås
Betyg 4.1 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
LIme och honungssås i en skål med sked, lime, ingefära och servett bredvid.

Zucchini i ugn
Betyg 4 av 5.51 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Zucchini i ugn

Lax med ris Lax med nudlar Lax med kryddor Laxmiddag Stekt zucchini Stekt svartkål