Surdeg grundrecept med vetemjöl

Betyg 4.2 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Surdeg grundrecept med vetemjöl
Över 12 timmar6 ingredienser Medel

Allt du behöver för att göra din egen surdegsstart är vatten, mjöl och en burk samt tid och lite tålamod. Starta surdegen genom att blanda vatten och mjöl och ställa burken på ett varmt och dragfritt ställe. Du matar sedan surdegen och efter ett par dagar har du en färdig surdeg att baka med.

Surdeg grundrecept med vetemjöl

Ingredienser

1 sats

Dag 1

1 1/2 dl rumstempererat vatten
2 1/2 dl vetemjöl (gärna ekologiskt, 2 1/2 dl motsvarar ca 150 g)

Dag 2

3/4 dl vetemjöl (gärna ekologiskt, 3/4 dl motsvarar ca 45 g)
1/2 dl rumstempererat vatten

Dag 3

3/4 - 1 dl vetemjöl (gärna ekologiskt, 3/4 dl motsvarar ca 45 g)
1/2 dl vatten

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

7 st
  • M

    Matilda

    Han bakar kakor

  • I

    Idun

    Han bor i staden

  • J

    Jessica emilia

    En sockerbagare

  • C

    Charlotta

    Jag hittar inget recept som passar till just den här surdegsgrunden. Vore toppen om man kan få länk till ett passande recept. Tack!

    ICA-köket

    Hej Charlotta! Om du söker på surdeg på receptsidan så dyker det upp en massa recept på bröd där surdeg används. Lycka till! Vänliga hälsningar Leif

  • S

    Stephan

    Är det vanligt vetemjöl man använder eller ska man ha tex 00 mjöl?

  • M

    Maria-laura

    Vilket recept fungerar bäst till denna surdegsstart? Och hur skall jag gå tillväga när jag ska baka med den?

    ICA-köket

    Hejsan! Om du söker på surdeg på receptsidan så dyker det upp en massa recept på bröd där surdeg används. Lycka till! Vänliga hälsningar Tove

  • T

    Tiina

    Kan man använda hela satser på en gång?

Näringsvärde per sats

Näringsvärdet är beräknat på 1 sats.
Energi3756 KJ / 898 kCal
Fett5 g
Salt0 g
Kolhydrater185 g
Protein22 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Varmröka lax
    Betyg 4.8 av 5.9 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
    Receptet har Avancerad svårighetsgrad
  • Smörfrallor
    Betyg 4.6 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
    Receptet har Avancerad svårighetsgrad
  • Krokan
    Betyg 4.3 av 5.11 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
    Receptet har Avancerad svårighetsgrad
  • Grytbröd
    Betyg 4.6 av 5.34 personer har röstat
    Receptet har 19 kommentarer
    Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kalljäst focaccia
    Betyg 4.2 av 5.13 personer har röstat
    Receptet har 8 kommentarer
    Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Surdegsfrallor (nattjästa)
    Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Vete brödBröd mjölSurdegsbröd recept veteLaktosfritt brödHemmagjord brödMjölkproteinfri glass