Mazarinkaka
En riktigt god gammeldags kaka är mazarinkakan. Den här mjuka mazarinkakan med mandelmassa, smör och ett ljuvligt glasyrtäcke gör den här kakan till det perfekta fikat.
Ingredienser
12 bitar
smör (till formen)
ströbröd (till formen)
175 g smör
100 g riven mandelmassa
2 1/2 dl strösocker
1 ägg
1/2 tsk bittermandelarom
1 1/2 dl mjölk
3 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
1/2 tsk bakpulver
Glasyr:
3 dl florsocker
2 msk vatten
1/2 krm röd hushållsfärg
Gör så här
00:25:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per bit
Energi1449 KJ / 346 kCal
Fett15 g
Salt0.3 g
Kolhydrater49 g
Protein3 g
Testa liknande recept
- Nougatägg med hackad mandel
- Somrig mazarintårta med färska bär
- Mazarinkaka med saffran och apelsin
- Mazarinbakelse
- Björnbärsmazarin
- Macaron med hasselnötskräm
Kommentarer
7 stEddie
God smak men för kompakt!
Pia
Använde Icas mandelfria mandelmassa istället för riktig mandelmassa och bittermandelaromen då jag är allergisk mot mandel. 2 dl florsocker + 1,5 msk vatten räcker bra till glasyren. Gräddade lite längre men så saftig kaka. Aldrig ätit godare Mazarinkaka!
Teresa
Tycker faktiskt att kakan blev hemsk. Alldeles för mycket socker och 1/2 tsk bittermandelolja! Det luktade starkt i hela huset och kakan gick inte att äta. Kastade den
Helena
Super bra blev den
Marianne
Alldeles för söt och kompakt. Jämförde med ambrosiakakan jag brukar baka och använder det receptet som grund istället.
Marianne
Mycket god och enkel att göra .
Emma
Jette bra