Italienska biffar

Name: Italienska biffar
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 500 g köttfärs; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 1 ägg; 2 pressade vitlöksklyftor; 1 msk färsk hackad basilika; 1/2 msk senap; 1/2 dl riven parmesan; 2 msk tomatpuré; 1 1/2 dl vatten; 2 msk olja; pestosås; grönsaksris

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Förstklassiga och matiga italienska biffar. Med färsk basilika, vitlök, senap och fint riven parmesan får du en vällagad och robust maträtt. Pestosås och färgrikt grönsaksris blir smaskigt till biffarna.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2001

Ingredienser

4 portioner

500 g köttfärs

1 tsk salt

1 krm peppar

1 ägg

2 pressade vitlöksklyftor

1 msk färsk hackad basilika

1/2 msk senap

1/2 dl riven parmesan

2 msk tomatpuré

1 1/2 dl vatten

2 msk olja

Till servering

pestosås

grönsaksris

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Blanda köttfärs med salt, peppar, ägg, pressade vitlöksklyftor, färsk hackad basilika, senap, riven parmesanost, tomatpuré och vatten.

Forma färsen till bitar.

Värm en stekpanna med olja och stek bitarna på medelvärme 3-4 minuter per sida. Servera med pestosås och grönsaksris.

00:03:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

9 st

G
Gunnel
3 sep. 2025
Biffarna ville inte hålla ihop. De föll isär. Goda!
H
Helene
22 nov. 2022
Jättegoda och lätta att göra.
L
Linda
13 nov. 2022
Faller bara isär!!!
I
Isabelle
11 juli 2020
Asgott!!
H
Helena
9 aug. 2016
Mycket gott, lätta att göra.
G
Geza
21 jan. 2007
Jag provade att ha 2-3 msk ajvar i färsen också, och det blev en höjdare!
A
Anna
8 feb. 2006
Jättegoda biffar.
M
Malin
21 juni 2005
mums!
C
Christine
13 juni 2002
i stället för grönsaksris åt vi pasta till detta, mycket gott! Men detta med pesto"sås" klarade vi inte. Vi tog lite ICA´s PESTO i glasburk över pastan.

Testa liknande recept

Biff tagliata
Betyg 4.7 av 5.57 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Senapsbiffar
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttbullar i tomatsås med basilikasmak
Betyg 3.6 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Italiensk gratäng
Betyg 2.8 av 5.58 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Färsk tortellini med ratatouille
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sparris Milanese
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Parmesan Italiensk ost Stekt svartkål Vegetarisk färs (lakto-ovo)Soppa med parmesan Köttbiffar