Ingredienser
- 4 st bakpotatisar
- 2 msk olja
- salt och peppar
- 1/2 dl ströbröd
- 1 dl vatten
- ca 500 g nötfärs
- 1 påse taco dippmix (à 25 g)
- 3 dl gräddfil
- 1/2 rödlök
- 2 tomater
- 1 kruka romansallad
- 8 skivor rostbröd
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 4 portioner.
Så här gör du- texten är avsedd för 4 portioner.
- Sätt ugnen på 225˚C och sätt in en långpanna.
- Tvätta och skär potatisarna i klyftor. Blanda dem med 1 msk olja, salt och peppar. Lägg potatisen på den varma plåten. Rosta mitt i ugnen ca 30 minuter. Vänd potatisen någon gång under tiden.
- Häll ströbrödet i en bunke, rör ner vattnet och låt det svälla ca 5 minuter. Blanda ner färsen tillsammans med 1 tsk salt och 1 krm peppar. Forma till 4 platta burgare. Stek dem i 1 msk olja 3-4 minuter på varje sida.
- Blanda dippmixen med gräddfilen.
- Skala löken. Skär den och tomaterna i skivor. Plocka salladsbladen.
- Rosta eller grilla bröden. Låt var och en göra sin egen hamburgare av bröd, salladsblad, lök, tomat och burgare. Servera med klyftpotatis och dipp.