Blomkålssoppa med lax

Name: Blomkålssoppa med lax
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g laxtärningar; 1 msk fänkålsfrö; 1 gul lök; 1 bakpotatis; 2 tsk olja; 7 1/2 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond); 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 550 g blomkål; salt; peppar; 2 msk persilja

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Blomkålssoppa med lax är en aptitretande soppa och en ren fröjd för både öga och mun. Krämig, matig, med en härlig fänkålssmak och sälta av laxen. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 50 2012

Ingredienser

4 portioner

300 g laxtärningar

1 msk fänkålsfrö

1 gul lök

1 bakpotatis

2 tsk olja

7 1/2 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)

2 1/2 dl matlagningsgrädde

550 g blomkål

salt

peppar

2 msk persilja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina laxen och blomkålen (om den är fryst).

Mortla fänkålsfröna. Skala lök och potatis, hacka löken och tärna potatisen. Fräs löken i hälften av oljan med fänkålsfröna och häll på buljongen och grädden. Låt koka upp.

Tillsätt potatis och 2/3 av blomkålen och koka tills allt är mjukt. Mixa soppan slät. Smaka av med salt och peppar.

Stek laxtärningarna i resten av oljan och vänd ner persilja och resten av blomkålen mot slutet.

Servera soppan med laxen och blomkålen och gärna bröd till.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st

K
Karin
2 nov. 2023
Lätt o laga o supergott blev det. Nästa gång ska jag ringla över lite brynt smör. Mums!
J
Josefine
16 okt. 2021
Väldigt enkelt recept, men ganska smaklöst i sig själv. Det tog en timme att laga maten, istället för de utlovade <30 min. Helt okej, men kommer nog inte att laga det igen.
N
Nalleli
26 jan. 2020
God och krämig!!
ICA-köket
9 jan. 2013
Hej Afsaneh! Näringsvärdena är per portion.
I
Ingela
2 jan. 2013
God
A
Afsaneh
10 dec. 2012
Hej, Gäller näringsvädet för en portion?

Energi1949 KJ / 466 kCal

Fett22 g

Kolhydrater39.3 g

Protein24.2 g

Testa liknande recept

Broccolisoppa med baguette
Betyg 3.8 av 5.32 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Krispig sallad med romanesco, rostad fänkål och gurka
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fiskgryta med tomat och blomkål
Betyg 4.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fänkålskryddade laxspett
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fänkålsrubb
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fänkålsrub med muskot och stjärnanis
Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Potatisgratäng Fisksoppa Grönsakssoppa Kålsoppa Laxmiddag Stekt blomkål

Blomkålssoppa med lax

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept