Grönsakspasta på betor med fetaost och blåbär

Betyg 3.6 av 5.73 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Grönsakspasta på betor med fetaost och blåbär
Under 30 min8 ingredienser Medel

Med en grönsakssvarv gör du snabbt snygga strimlor av olika slags betor och zucchini. Använd annars en osthyvel eller mandolin. Blanda den krispiga grönsakspastan med blåbär, fetaost och en god vitlöksdressing. Modern råkost och en fröjd för ögat!

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2015

Grönsakspasta på betor med fetaost och blåbär

Ingredienser

4 portioner
300 g blandade betor (t ex. röd-, gul och polkabeta)
1 zucchini (à ca 400 g)
1/2 röd chilifrukt (t ex spansk peppar)
1 pressad vitlöksklyfta
3 msk olivolja
1 tsk flingsalt
150 g fetaost
125 g blåbär

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

  • Pasta? Grönsakspasta…hur tänkte ni där? I övrigt gott!

    Roy

  • Mycket smakrik och färgglad sallad. Går utmärkt att laga med vegansk vitost.

    Julia

Näringsvärde per portion

Energi1087 KJ / 260 kCal
Fett19 g
Salt2.54 g
Kolhydrater14 g
Protein8 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Fänkål och betor i ugn
    Betyg 4.2 av 5.15 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Sallad med gulbetor och fetaost
    Betyg 4.7 av 5.10 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Picklade betor
    Betyg 3.5 av 5.32 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
OstpajVegetarisk gratäng (lakto-ovo)RödbetspajVegetarisk sallad (lakto-ovo)Nyttig salladVegetarisk ost (lakto-ovo)