Recept

Salami- och ostfylld fläskfilé

  • Salami- och ostfylld fläskfilé
Lägg till i inköpslistan

Min inköpslista

Laddar...

Receptet är tillagt

Gå till Min inköpslista >

Rapportera receptfel

Rapportera receptfel

Laddar...

Meddelandet är skickat

Tipsa andra: http://www.ica.se/Recept/salami-och-ostfylld-flaskfile-257288/ Recept
Sök recept

Sök recept

Dra recept till den dag du vill, för att planera din vecka.

  • Måndag
  • Tisdag
  • Onsdag
  • Torsdag
  • Fredag
  • Lördag
  • Söndag
Till Min veckoplanerare
  • Buffé nr 9 2002, sida 6

smiley smiley smiley smiley smiley   16 kommentarer

  • Svårighetsgrad: Medel
  • Tillagningstid: Under 60 min
  • Portioner: 10

Ingredienser

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Putsa filéerna och salta och peppra dem. Bryn filéerna i lite matfett i en het stekpanna.
  3. Skär djupa snitt i filéerna med ca 1 cm mellanrum. Skär mozzarellaosten i tunna skivor, platta till en ostkiva något och lägg på en salamiskiva. Lägg på finhackad basilika.
  4. Vik salamin på mitten och stick ner i skåran i köttet så att den stängda sidan blir uppåt. Upprepa tills alla snitt är fyllda med salami och ost.
  5. Lägg köttet i en ugnssäker form.
  6. Vispa samman grädde och chilisås och häll det i formen.
  7. Gratinera i ugnens mitt i ca 20 minuter.

För alla

Salami- och ostfylld fläskfilé är fri från gluten och ägg men innehåller laktos och mjölkprotein.

Betyg

smiley smiley smiley smiley smiley

totalt antal röster: 11

Betygsätt det här receptet

Rösta
smiley1 smiley2 smiley3 smiley4 smiley5

Betyg:

Receptet har 16 kommentarer

Vill du vara med och prata mat och kommentera recept? Logga in här!

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2012-01-02 Jaana Tengman
    Bytte ut fläskfilén mot kycklingfiléer, vilket var svårare att skära jack i, men minst lika gott. Efter att ha läst andras kommentarer tog jag till lite maizena samt lite extra kryddor, chiliflakes och cayennepeppar. Blev favorit på nyårsafton.

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2010-10-20 Lena Hellman
    När det var infört i Buffé så stod det att det var tänkt som en rätt på en buffé. Så mängden räcker som ensam huvudrätt till ca 5 personer.
    Såsen blir ju rätt tunn så därför har jag med elvisp vispat in 2 msk maizenamjöl med grädden och sedan tillsatt chilisåsen, och hällt över filén. Då blev såsen lagom simmig.
    Jag serverar den med klyftpotatis och tycker att den är supergod, även mina gäster tycker det. :-)

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2009-03-25 Elisabeth Jäderqvist
    Jag ratade den här rätten för några år sedan men gjorde nu ett nytt försök genom att vispa ihop grädden med 2 msk vetemjöl och låta det sjuda upp i en kastrull innan jag hällde det över filén. Resultatet blev jättebra. Såsen blev såsig istället för blaskig. Prova.

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2008-05-18 Janine Busteed
    Jag har gjort den här maträtten vid flera tillfällen för att den är så god. men jag bytte ut salamin mot soltorkade tomater. Det är super gott. pröva.

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2006-11-20 Rose-Marie Svensson
    Vi gjorde detta en fredagskväll men vi lindande bacon rung filén (1 paket) gjorde på 1 fläskfilé, grädden och chilisåsen värmde jag i stekpannan som jag brynt filén i och den blev väldigt god.

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2006-11-18 Camilla Wihlborg
    Vi lagade till denna favorit till en födelsedag, serverade ris och lättstekta aubergineskivor samt en fräsch sallad till. Alla gästerna tyckte det var supergott.

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2006-11-05 Marcus Mattsson
    Testade denna rätt och både jag och mina gäster tyckte den var jättegod!!!

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2006-04-30 Kristina Lundegard
    Håller med! Inget speciellt. Lite smaklöst som sagt. Har ätit godare fläskfilé, men lättlagat i alla fall.

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2006-04-29 Elisabeth Jäderqvist
    Håller med om att receptet inte var något särskilt. Visserligen god fyllning men fileérna låg ju sedan bara och simmade i blaskig grädde, som dessutom hade ystat sig efter 20-25 min i ugnen.

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2006-04-27 Mikaela Uhre
    Hm, känner att jag inte riktigt håller med många andra. Jag tyckte rätten var ok, men inte mer. Ganska smaklös om man tillagar enligt receptet.

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2006-01-03 Anna Nordlund
    Underbar bjudrätt - har fungerat ett otal gånger under de senaste åren. Brukar servera med en krämig risotto. Går lika bra med light mozzarella

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2005-12-07 Kristina Harmaala Bengtsson
    Underbart gott!! Men väldigt snålt tilltaget i receptet. Vi var (skäms lite...) 4 personer som åt detta recept för 10 pers!! Räkna på 2-3 personer per fläskfilé.

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2005-01-02 Mia Abrahamsson
    Verkligen god och lätt att tillaga, obs det går åt mycket mer än vad som beräknas i receptet om det ska räcka till tolv personer

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2004-12-25 Sven Dahlberg
    Högsta betyg vid två tillfällen. Serverade med potatisgratäng..

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2004-03-16 Eva Ågren
    Jättegod middag med strykande åtgång, så var generös i beräkningen.
    Glöm inte att trycka in salamin ordentligt i fläskfilén. Det är lätt att korven bränns lite i kanten annars...

  • Anmäl inlägg Laddar... Anmälan
    är skickad     Vi är glada för att du vill hjälpa oss att hålla ordning på kommentarerna till recepten.

    Anmäl kommentar

    2003-11-18 Anneli Wirdefalk
    En rätt som var enkel att förbereda och tillaga. Jag gjorde dubbelt recept (20 personer) till 12 vuxna men det räckte inte trots att alla tog väldigt lite!