Röd vinbärspaj

Name: Röd vinbärspaj
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 150 g smör; 3 dl vetemjöl; 1 1/2 dl socker; 1 krm salt; 1 krm bakpulver; 6 dl röda vinbär

Under 45 min 6 ingredienser Medel

Röd vinbärspaj, ett bakverk som med sin syrlighet passar utmärkt till vaniljsås eller glass. De röda vinbären är den enda fyllningen i denna paj och de läggs direkt i pajdegen innan gräddning. Vill du ha pajen sötare kan du sockra vinbären lite.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2004

Ingredienser

8 portioner

150 g smör

3 dl vetemjöl

1 1/2 dl socker

1 krm salt

1 krm bakpulver

6 dl röda vinbär

För alla

Innehåller inte ägg, under förutsättning att vaniljsås eller glass utesluts. Bjud i stället vispad grädde till.
Gör mjölkfri: uteslut smör och använd i stället mjölkfritt margarin. Välj mjölkfri vaniljsås t ex Oatly eller Beneviva.
Gör glutenfri: baka en glutenfri pajbotten.